加压的法速生豆芽内容摘要：
2、入清洁水中浸泡，黄豆浸 46 小时，绿豆浸 79 小时。 冷天宜温水浸泡，等豆粒发胀后捞起。 三是催芽：把浸泡后发胀的豆粒，平摊在洗净的木箱底上，绿豆摊 34 厘米厚，黄豆摊 45 厘米厚，再盖上 610 厘米厚的白茅草。 若遇冷天，可先铺一层 23 厘米厚的粗锯木屑，然后盖茅草。 最后，用红砖并排把茅草压紧。 热天置于阴凉处，冷天置避风保暖处，架空箱底，以便漏水。 装箱后头一天，每隔 12小时淋水一次；23 天，隔 8小时淋水一次；45 天，隔 6小时淋水一次；67 天，隔 4小时淋水一次。 低温天气，用 10的温水浇淋，生芽期间不要翻动红砖。 注意事项：收完豆芽，木箱要清洗并用开水消毒，置于阳光下曝晒几小时更好；白茅草要新鲜干净无霉斑，最多使用两次；锯木屑只可用一次。 起出的豆芽菜，要在淘洗过程中，把木屑漂除干净。 专利查询。阅读剩余 0%
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