窖贮白菜技术内容摘要：
2、湿，要经常倒弄，以免腐烂。 2、架贮：在窖里安上分层的架子，把菜放到架上，每层间隔一定距离，每层放12 层菜，最多不超过 3 层，中间用玉米秸秆或木头隔开，有利于防热，排湿。 3、挂贮：窖内订上木杆，用绳子把菜栓上，挂在横杆上。 三、加强管理：管理是关键，前后期以防热为主，中期以防冻为重点，具体措施：1、前后期重点防热。 大白菜贮存的适宜温度为 01，相对湿度 85%左右，入窖后和第 2 年 34 月，气温高，不利于白菜贮存，要做好防热工作，方法是白菜收获后，要凉晒几天，入窖后，每天外界温度低于窖温时，打开通风口，通风换气，以利降低，并排除不良气体，同时倒菜要勤，夜间停止通风，中午不可通风，以免窖温升高。 2、中期突出防冻。 12 月份至第 2 年 2 月，气温在零下 10以下，防冻是重点。 中午气温高时，进行短时间通风，排除窖内湿气，倒菜次数应减少，在倒菜过程中尽量保护外帮以护内叶，立春后温度逐渐回升，窖温也随之升高，以夜间通风为主，降低窖温，倒菜要勤。 专利查询。阅读剩余 0%
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