大蒜的贮藏技术内容摘要：
2、蔬菜，古罗马的自然学家认为大蒜可治疗 61 种不同的疾病。 我国古代药典名著本草纲目中认为大蒜味辛，性温，入肺，胃经。 有暖脾健胃、促进食欲、帮助消化、消咳止血、行气消积、解毒杀虫等功效。 据研究大蒜还可以治疗肥胖症、高血压，预防血栓性疾病等。 国内大蒜主要产地一苍山县的胃癌发病率特别低，也证明了大蒜有抗癌、抵御放射性危害、增强人体免疫力的作用。 我国是大蒜的主要生产国，每年的种植面积都在 200 万亩以上，种植区域分布广，品种多，质量好，产量约占世界产量的 14，出口量约计 30 万吨，远销中东、欧美、日韩、俄罗斯及东南亚等地区。 随着我国加入 蒜作为我国的一个传统出口蔬菜品种，有望迎来更多的出口商机。 专利查询。阅读剩余 0%
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