华帝生活电器导购员工作手册(编辑修改稿)

华帝生活电器导购员工作手册(编辑修改稿)内容摘要：

烹饪结束自动关机、长时间无指令自动断电等多项保护功能。 电磁炉的结构 及华帝电磁炉的优点 电磁炉主要由 大 功率 晶体 管 （ IGBT） 、 芯片（ CPU）、 面板、 加热线圈盘、 散热系统 、 外壳 六部分组成。 （ IGBT） 电磁炉的烹饪功能 ,特别是爆炒、火锅功能的良好实现一定要有优秀 的 IGBT 来支持 ,它是调节功率、稳定电流、保持机器正常工作的核心器件。 IGBT 在匹配电磁炉时一定要留有足够的功率余量，切不可 时常 以 IGBT的极限功率工作，否则将大大降低电磁炉工作寿命。 由于国产 IGBT技术水准尚不成熟 ,目前 IGBT市场 主要是国外品牌 ,如 德国 西门子 、美国仙童、日本东芝等。 其中德国 西门子 IGBT性能 最 为优异 , 能经受恶劣环境特 别是在很高的冲击电流外界干扰下能有效工作或是有效保护，同时还具有 较高的功率余量（功率范围100W2600W，一般电磁炉是 200W1900W）和良好的耐高温特性，可以保证高温高湿条件下强劲功率 “ 连续”长时间输出而不减短电磁炉使用寿命（使用寿命可达 30万小时以上）。 华帝 电磁炉 采用德国西门子 大功率 IGBT,是当前市面上最优秀的 IGBT。 电脑芯片 CPU 智能烹饪、保温、定时 、宽电压自动调节保护 等功能则主要受制 于 CPU芯片的性能。 除少数的国产 CPU 外 ,CPU 主要有美国摩托罗拉、韩国三星、现代。 美国摩托罗拉 CPU运算速度最快 ,电磁炉的各个功能 实现和转换的速度最快。 韩国三星 CPU则内存最大 ,所能实现的功能最多 ,同时在恶劣电压电流环境中工作最为稳定。 华帝 电磁炉 采用韩国三星最新一代 CPU，可以实现更多的智能烹饪功能 ,同时 非常适合在电压波动较大的地区使用。 面板除放置锅具和装饰外，主要作用是利用其良好的导热性，在其下方设置热敏元件， 探测锅具温度。 电磁炉面板分国产板和进口板。 国产板 分 A、 B、 C 三级 , A 级 板 耐热性、抗 冲击力最强 , B、 C 级次之。 通常 ,质量越差的面板其表面上的图案或花纹越多越呈深色 ,以掩饰使用后容易发黄的状况， 进口板分日本 NEG陶瓷板和德国 SCHOTT微晶玻璃板。 日本 NEG陶瓷板具有如下性能 : （非常高的热负荷，可以承受连续 5000 小时 700℃高温加热而不变色） ，防止炒菜时锅具滑移 （遇意外撞击不易破裂，不用担心盛满菜的铁锅在面板上碰碰磕磕会滑伤面板） ，最高耐温 100℃以上 ,耐骤变温度 800℃以 上（剧冷剧热不易破裂） 德国肖特 SCHOTT面板具有如下性能 : 华帝电磁炉采用特别定制的国产特 A 级面板，耐热性、抗冲击力性能高出普通国产 A级 50%，使用寿命延长 1000小时。 加热线圈是与锅具感应，产生涡流的器件。 电磁炉热效率的高低主要取决于加热线圈，决定加热线圈性能的主要指标是其所使用的铜线性能 ,铜线的级别越高，它在高温条件强度和稳定性就越好 ,通常认为 紫铜 线圈比黄铜线圈性能要好 ,耐高温高达 250℃以上。 加热线圈 分普 通线圈和超大线圈两种 , 超大线圈 工作时磁场作用面积更大、更均匀，加热更迅速、能耗更低。 华帝电磁炉的超大线圈采用进口高纯度紫铜。 散热系统 是电磁炉唯一的活动部件，作用是利用空气对流使炉具内部进行降温。 目前市面上电磁炉 散热系统 的 组件主要 有以下几种： 扇叶 和大倾角设计 扇叶 无刷电机 较有刷电机噪音大大降低 ,使用寿命则提高许多。 大倾角设计扇叶 较 平角设计扇叶 更符合空气动力学原理 ,空气效率更高 ,风量更大。 华帝电磁炉 散热系统的电机采用进口无刷电机， 相比有刷电机， 无刷 电机转速提高 50%、寿命延长 1倍、噪音降低 20dB以上。 风扇叶采用以空气动力学原理精心设计的大倾角 7叶结构， 空气流动更顺畅， 排风 量提高 25%以上。 性能优异的散热系统使华帝电磁炉 可以连续、稳定的高功率输出，并且 不会象普通电磁炉那样，把桌面的水气和纸屑或是其他细小 物件吸进机器内部，或者堵住进风口，严重影响电磁炉使用寿命。 外壳起保护内部和嵌入面板的作用。 电磁炉外壳由 ABS 工程塑料、 PP 塑料 制成。 进口ABS 工程塑料 性能较好 ,具有良好的绝缘性能（不导电）和优异的机械强度（抗冲击能力特强）。 进口强化 PP塑 料的耐高温特性 突出 ,可以耐高温 250℃以上。 外壳 的喷涂又可分普通单色喷涂和汽车烤漆双色喷涂。 汽车烤漆双色喷涂色彩艳丽 , 高温条件下不 会分解 有害物质 ,但成本高昂。 华帝电磁炉上壳采用进口高密度 ABS 工程塑料并经汽车烤漆双色喷涂，下壳采用进口强化 PP塑料。 华帝电磁炉 的主要 功 能 电磁炉工作时，各主要烹饪功能的选择可以在同一个功能键上实现循环切换 快捷键不是一个简单的烹饪过程功能键，而是对煮食有一个逻辑模糊的设定。 它通过电磁炉内精确的温度传感器，透过顶板，准确感测到锅底的温度，从而自 动进行火力大小的调节（即自动控制火候） 采用 LED数码管及“ VFD”显示， VFD/数码管优先显示故障代码，无故障时显示功率、预约时间、定时关机时间、定温值、功能符号指示等相应图标。 锅具在加热过程中，安装在面板下面的热敏电阻随着感应到的不同温度，电阻值发生变化， CPU将感应到的温度与使用者设定的温度进行比较，如果温度比预先设定的温度高，则停止加热；反之，则以全功率加热。 选择爆炒功能，并按确认键， VFD/数码管显示最大功率。 在此工作模式下，电磁炉以最大功率加热，在 1秒内输出功率达到最大值，默认温度为 270℃，默认时间为 1小时。 按 上调键、下调键可进行功率调整。 选择火锅功能，并按确认键，电磁炉以 1000W功率（ ND18E、 YL18H900）输出，按上调键、下调键可进行功率调整。 选择煎炸功能，并按确认键， VFD/数码管显示 160℃，机器进入定温控制，按上调键、下调键可进行功率调整。 选择炒菜功能，并按确认键， VFD/数码管显示 270℃，机器进入 270℃定温控制。 按 上调键、下调键可进行功率调整。 当温度到达 270℃时，停止加热。 当温 度降到 270℃以下时，又恢复加热，如此反复进行。 选择烧烤功能，并按确认键， VFD/数码管显示 160℃。 在此工作模式下，电磁炉根据检测到的温度来控制加热功率或是否加热，并根据默认的温度点及设定的烧烤流程进行工作。 选择蒸煮功能，并按确认键， VFD/数码管显示实际功率。 按 上调键、下调键可进行功率 调整。 选择煮饭功能，并按确认键，电磁炉先以 1000W左右功率加热一段时间后吸水 25分钟，之后转入小功率加热一段时间，最后转入一个间歇加热的焖饭过程，焖饭时间结束后转入 保温状态。 选择煲汤功能，并按确认键，电磁炉先以 1000W左右功率加热一段时间后转入大功率加热，沸腾一段时间后再转入 2小时左右的小功率加热，直至最后进入保温状态。 选择煮粥功能，并按确认键，电磁炉先以 1000W左右功率加热一段时间后转入大功率加热，沸腾一段时间后再转入 2小时左右的小功率加热，直至最后进入保温状态。 选择烧水功能，并按确认键， VFD/数码管显示实际功率。 在此工作模式下，电磁炉先以最大功率加热一段时间后转入中功率加热至沸腾，一段时间后蜂 鸣器报警一长声关机，回到待机状态。 选择热奶功能，并按确认键， VFD/数码管显示实际功率。 在此工作模式下，电磁炉以最大功率加热一段时间后奶温达到一定温度，蜂鸣器报警一长声关机，回到待机状态。 定时 功能 按“开关”键后，再按“预约”键，电磁炉则进入预约状态，预约时间初始值为 30 分钟。 “小时”部分 按 上调键、下调键可进行预约时间设定，按一次“上调”键，时间递增 1小时，反之，按一次“下调”键，时间递减一小时。 再按“预约”键，“分钟”的部分按 10分钟递增或递减。 时间设定好后， 5S 自动确 认或按确认键进入预约过程。 预约过程中再长按“预约”键2S 可取消预约。 当到达设定开始工作的时间时，电磁炉根据预先设定的工作状态（功能）自动开始工作。 在进入预约状态后再选择手动功能键则会直接启动手动功能。 机型内部带有记忆电池（七号电池）电磁炉在掉电后五分钟内电网恢复正常电磁炉会保持原有的工作状态。 华帝 电磁炉 全部 通过 “ 中国 强制 性 产 品 认证 制 度 ” （ China Compulsory Certification） 3C 认证，符合国家有关 健康安全和环保 安全方面的要求， 并 具有 10 重安全保护 功能： 直径小于 8cm的物品（如汤勺、刀具）放于电磁炉上是不能工作的，这样就避免了不小心放置的汤匙、锅铲等被误认为是加热锅而加热的现象发生 电源开通时，电磁炉在瞬间进行自检侦测，确保各项功能正确无误，这样它才开始工作。 当没有放置锅具、移走锅具、面板两小时无人操作时，电磁炉将自动关机。 当面板中央温度大约超过 230℃，电磁炉将自动关机，待温度下降后，再自动恢复 当 IGBT温度超过规定值 时，电磁炉将自动关机，待温度下降后再恢复工作 （欠压）保护 电磁炉在使用过程中，当电源电压超过 /低于额定伏度时将自动关机，防止意外及电压不稳造成损失 当 IGBT上承受的电压高于规定的数值时，保护电路动作，电磁炉自动关机 因为锅具是电磁炉工作参数的重要组成部分，锅具材质及锅具形状的不同，将影响电磁炉的工作状态。 通过负载自适应电路技术，检测负载变化，可以将电路调整在最佳扎，确保电路正常工作。 当无锅或锅具不含铁质时，在 1分钟内关机。 锅 内的水烧干时，电磁炉灶面温度会急剧升高，如果超过规定温度，保护电路动作，电磁炉自动关机。 、 显示功能 当机器出现故障时，机器立即停止加热，数码管显示相应的故障代码，蜂鸣器报警 故 障 种 类 报 警 条 件 表 现 特 点 炉面过温（标准复底锅加 300ML 水 以火锅档用最大 功率档 进行测试） 火锅、煮饭、煮粥、煲汤、蒸煮、热奶、烧水功能下炉面温度超过300177。 100℃ 显示 E6报警 1S1次须手动 关机才能退出故障状态 IGBT过温（测 IGBT上温度） 当 IGBT温度达到 110℃177。 10℃时 显示 E0报警 1S1次须手动 关机才能退出故障状态 欠压 电压在低于 160V177。 10V时 显示 E2报警 1S1次电压恢 复正常后自动退出故障状态 超压 电压在高于 260V177。 10V时 显示 E3报警 1S1次电压恢 复正常后自动退出故障状态 IGBT 热敏电阻短路 R=0 显示“ E8” 报警 1S1次须 手动关机才能退出故障状态 IGBT 热敏电阻断路 R=∞（无穷大） 显示“ E7” 报警 1S1次须 手动关机才能退出故障状态 炉面热敏电阻短路 R=0 显示“ EE” 报警 1S1次须 手动关机才能退出故障状态 炉面热敏电 阻断路 R=∞（无穷大） 显示“ E9” 报警 1S1次须 手动关机才能退出故障状态 电磁炉使用 、保养 注意事项 7成，避免加热后溢出可能造成的短路现象。 （因为电磁炉采用电磁加热原理，当容器偏移时容易造成散热无法平衡 ，从而影响加热效率） ，不要直接拿起容器再放下，避免因为瞬间温度的骤变损坏面板 ，考虑到散热系统的工作，电磁炉使用时其出风口要与墙或其他物体保持 10CM的距离。 、 搪瓷锅和不锈钢锅 ，当前技术水平使用其他诸如铝材、玻璃等材料的锅具尚未成熟。 23米 距离内，最好不要 将 电视机 、 录象机、收音机等容易受到电磁干扰的电器 ,以免其电气性能受到影响。 ，因为别的电器启动时产生的大脉冲可能会对电磁炉的电磁场产生干扰。 ，否则会因容器内空气受热膨胀而爆炸。 ，锅具产生的高温热量会传导至电磁炉面板，请勿触摸该面板。 （如小刀、汤勺、手表、信用卡、收音机等）放在电磁炉 上 ，以免电磁炉自动关机。 ，后开机，因为电磁炉升温极快，短时间就可以油热下菜，一定不要长时间加热空锅，防止空烧带来的电磁炉过热保护，造成自动关机。 ，并待电磁炉面板冷却后方可进行。 机体、面板、控制面板 可 用湿抹布或少许中性洗洁液檫拭。 ，可用棉花棒将尘埃除去，油污可用牙刷加少许中性清洁剂小心除去。 电磁炉导购的常见问题。 答：家用微波炉的频率是 2450兆赫， 手机是 900 兆赫 ， 这种频率的微波一般不 会构成对人体健康的威胁，而电磁炉的电磁波频率在 2030千赫之间，不到 他们 的千万分之一，并且它只。