西兰花栽培田间管理及采收内容摘要:

2、呈现时,每亩施三元复合肥 30 千克,花球膨大期再施尿素 15 千克,促进球茎膨大。 中耕培土:一般在定植后 56 天,地面由于操作或雨水冲击开始板结,并有杂草开始萌发时进行第一次中耕,以后视情况,雨后土壤干湿适当时中耕 12次。 西兰花植株高大,茎基部也高,容易倒伏,故在植株封行前培土一次,促进发生不定根及茎干粗壮,防止倒伏。 雨季及高温期不要培土过多,以免烂根。 抹芽:出口西兰花只收顶花球,故发生的侧芽一定要及时抹去,减少养分消耗。 采收:保鲜出口西兰花花球标准:直径 11米,花球坚实,圆正,花蕾细小。 单花球重 300 克以上(包括主茎),故一定要适时采收。 采收时连上部67 叶割下,收割后要及时运到加工厂,不能堆压,在温度 15以上时期,采收后途中运输时间不可超过 8 小时以上,同时要早晨或傍晚采收。 目前出口创汇西兰花主要加工技术是保鲜和脱水加工。 专利查询。
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