香蕉的保鲜技术内容摘要：
2、能采收，1011 月开花的，需经170180 天才能采收。 二、采前管理。 为了提高香蕉的耐贮性，田间植株断蕾后应逐渐减少氮肥用量，适当增施钾肥（约为氮肥量的 5 倍），通过提高果肉含钾量增强其耐贮性。 此外，每隔 10 天用 1%的氯化钙溶液喷施一次，连喷 5 次；采收前 2030天起逐渐减少水分供应，并用 酰肼（比久）或 霉素（九二）喷果一次，也有延长果实安全贮藏期的作用。 三、采后处理。 为防止因刀伤、压伤和擦伤诱导乙烯（即伤乙烯）的产生，减少伤口感染，采收时要避免损伤果实。 果穗采下后，用落梳刀将果穗落下，割除受伤及过熟的果指，用流水洗去果身上的脏物、残花和切口的汁液，防止切口褐化。 捞起晾干后，再用化学保鲜剂或物理方法进行采后保鲜处理。 专利查询。阅读剩余 0%
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