羽衣甘蓝 绿叶甘蓝内容摘要：
2、025，种子发芽的适宜温度为 1825，苗期较耐高温，冬季耐寒、耐冻。 羽衣甘蓝为十字花科芸薹属甘蓝类的一个变种，接近甘蓝野生种，菜用羽衣甘蓝淡绿色至绿色，叶柄比观赏羽衣甘蓝略长，因不同品种，叶形叶色略有差别，以采收卷曲的羽状嫩叶为蔬菜。 羽状叶片中含有丰富的营养物质，在甘蓝类蔬菜中不亚于青花菜，每百克嫩叶中含有粗蛋白 4?11 克，脂肪 0?60?8 克，还原糖 1?68 克，中性洗涤纤维 1?27 克，维生素 220 毫克，维生素 0000 国际单位，维生素 6 毫克，维生素 60?32 毫克，钙 108毫克，磷 克，铁 1?66 毫克。 羽衣甘蓝烹调后颜色愈加鲜绿，欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。 园林应用：观赏羽衣甘蓝由于品种不同，叶色丰富多变，叶形也不尽相同，叶缘有紫红、绿、红、粉等颜色，叶面有淡黄、绿等颜色，整个植株形如牡丹，所以观赏羽衣甘蓝也被形象地称为叶牡丹，多用于盆栽观赏，目前欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。 羽衣甘蓝喜冷凉气候，极耐寒，可忍受多次短暂的霜冻，耐热性也很强，生长势强，栽培容易，在我国北方地区秋末、冬、早春可利用保护地生产以满足周年供应，在甘蓝不能供应的季节中仍能上市以补充市场空白，作为一种高营养、易栽培的新兴蔬菜，羽衣甘蓝很有开发利用价值。 专利查询。阅读剩余 0%
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