芋头贮藏方法内容摘要:

2、根据具体地势高低而定,一般约 83 厘米。 窖宽以 为宜,每窖可贮藏芋头 15002000 公斤。 贮藏前窖底和四周须用于燥的麦杆或稻草铺好垫均匀,随后将芋头放人窖内,通常芋头堆放可高于地面 33 厘米,顶上部成弧形,上面盖一层 10 厘米厚的麦秆或稻草,然后盖土,土厚4550 厘米,并拍打严实,呈馒头形,以便于泻水。 在窖的四周要开挖排水沟,以利排水。 本法的优点是可随用随取,贮藏时间长。 缺点是管理不好,易造成腐烂变质。 所以藏后要经常检查盖土有无裂缝、鼠洞等,雨天还要检查是否漏水,窖的四周有无积水等,以便于及时处理。 对于留种的种芋,不能像其它的芋头一样随时开窖取出,而是要到次年 3 一 4 月才能开窖取出,因种芋留种时间长,贮藏过程中更要注意检查,必要时还要在晴暖天气的中午开窖检查,以防腐烂。 专利查询。
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