榨菜空心的原因及防止措施内容摘要：
2、产生空心。 水分供应不均衡，干湿交替榨菜生长要求适宜的土壤水分条件。 土壤缺水时，榨菜生长缓慢甚至停止，水分充足时，榨菜又迅速生长，在遇到干旱时，茎内生长迅速的细胞很容易失水，导致部分细胞破裂，很容易产生空心现象。 尤其在肉质茎膨大期，土地干湿交替或者水分供应不均衡是造成空心的主要因素。 施肥技术单一施化学肥料比施用腐熟粪尿或完全肥料的空心率高。 病虫害或异常气候影响在榨菜生长过程中，如遇到病虫较重的危害，植株内部养分发生转移，易产生空心。 其他因素采收过晚或栽培中喷一些含有激素的药剂都易产生抽薹，由于抽薹要消耗大量养分，榨菜内养分转移，易形成空心。 2 防止措施品种选择选用产量高、不易抽薹、不易空心、较耐病毒病、耐寒力较强的品种。 土壤选择栽植地宜选用保水保肥力强而又排灌便利的壤土，并尽可能远离萝卜、白菜、甘蓝等作物，以减少蚜虫的危害。 合理施肥肥料种类宜以有机肥为主，追肥方法以前期轻施，中期重施，后期看苗补施为好，这样有利于减少菜头空心率，提高产量。 适期收获过早采收影响产量，过迟则含水量高，纤维多，易空心。 专利查询。阅读剩余 0%
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