江苏省涟水县第一中学高中生物41生物成分的分离与测定技术练习苏教版选修1

江苏省涟水县第一中学高中生物41生物成分的分离与测定技术练习苏教版选修1内容摘要：

和形状不同，导致电泳时迁移速度不同 不同色素在层析液中溶解度不同，导致层析时扩散速度不同 黄绿 6． (12分 )(全国新课标 )下列是与芳香油 提取相关的问题，请回答问题。 (1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有 ________的性质。 蒸馏时收集的蒸馏液 ________(是、不是 )纯的玫瑰精油，原因是_________________________________________________ ________________。 (2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸 馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和 ________。 当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化 趋势是_____________________________________________________ _________________________________________________________________。 (3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会 ________，原 因是 __________________________。 (4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度 ________的地方，目的是 __________________________。 (5)某植物花中清油的相对含量随花的不同生长发育时期的变 化趋势如图所 示。 提取精油时采摘花的最合适时间为 ________d左右。 (6)从薄荷叶中提取薄荷油时 ________(能、不能 )采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是 __________________________________________________。 解析 (1)由于玫瑰精油的化学性质稳定 (耐一定程度高温 )、易挥发 (水蒸气可以将精油携带出来 )、难溶于水 (冷却后油水会重新分层 )，所以玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取。 (2)当水和原料量一定时，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和蒸馏温度，在一定的时间内随着蒸馏时间的延长提取量不断增加，一定时间后不再增加。 如果蒸馏温。