怎么晾晒金丝小枣内容摘要：
丝小枣应以完熟期采收为宜，此期特征为果皮红色加深，果肉开始变软，含水量下降，近核处果肉变成黄褐色（糖心），果柄退绿转黄。 平坦、无积水、向阳之处，用砖、竹竿等物将箔支离地面15米高。 把枣摊在上面 5米厚，暴晒 3。 在此过程中每小时翻动一次，每日翻动 8，日落时堆成垄状用席盖好，第二天揭去席，等箔面露水干后再将枣摊开，空出中间堆枣的箔面。 暴晒 3后改为每天早晨将枣摊开晾晒，上午 11 点堆起，下午两点后再摊开，傍晚收拢，封盖。 经过 10 天晾晒后，果实含水量降至 28以下，果皮纹理细浅，手握有弹性，即可将枣和箔堆积，用席盖好。 每天揭开席通风 3小时即可。 品采摘后，如遇阴雨天气可进烘房进行烘干。 注意事项：晾晒、烘干前要检出虫、烂、伤、病果及杂物，按枣成熟度挑选，分级晾晒、烘干。 并在整个过程中不断检出虫、烂、伤、病果及杂物。 暴晒、烘干期间一定要勤翻动，避免上层出现油头枣，下层出现闷枣现象。 专利查询。阅读剩余 0%
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