甘薯窖藏的方法内容摘要：
1、薯贮藏期间正是严冬，寒冷季节，保持适宜的温度是安全贮藏的关键。 目前，贮藏甘薯普遍采用窖藏的方法。 因窖藏能利用地下热和薯块的呼吸热来保温防冻，比较安全。 首先，必须因地制宜选择合适的窖型，桐庐县主要是采用山洞窖贮藏。 具体做法是：选择避风向阳、地势高燥的山坡或梯地，挖成洞口小、洞腹大的贮藏窖，农户一般可以挖长、宽各 1 米，高 的半圆形山洞窖。 在梯地上挖窖，窖顶上端须留土 1 米以上，以防塌方。 窖门位置要高于薯堆，以便通风散热。 入窖的薯块以堆到窖高的 1/22/3。 窖门一般可用竹帘或草片，待到严寒来临前再用砖石或木板密封洞口，以利保暖。 甘薯贮藏时间较长，多达 45 个月，入窖前，一定要严格挑选，剔除 2、破伤薯、病虫薯、裂薯及受冻薯等。 入窖前要在窖底和窖四周铺垫干草。 贮藏期间一定要专人管理，勤加检查。 管理工作主要是调节窖内温度，防止病害发生，并必须根据贮藏期的三个不同阶段做好管理工作。 （1）贮藏初期入窖后的 2030 天内称发汗期，要以通风、降温、散湿为主。 因初期薯块呼吸旺盛，窖温较高，湿度也大，必须注意通风散热，不要封闭窖门。 待到窖外气温接近 10时才可以封窖，使窖温稳定在 1214，相对湿度保持在 80%左右。 （2）贮藏中期入窖后的 3040 天至翌年温度回升之前称越冬期，管理工作要以保温防寒为中心。 因此阶段薯块呼吸减弱，发热量少，外界气温又低，因此，窖外必须加厚土层，严封窖门；窖内要盖草保温，保持窖温在 1214之间，并要防止雨雪渗入和老鼠为害。 （3）贮藏后期开春以后，气温回升之时称回暖期。 窖内经过冬季封窖；氧气缺乏，薯块生活力有所降低，如遇高温很容易感病，并会迅速蔓延。 这个阶段管理工作要以通风换气、稳定窖温为主。 在保持窖温 1214的前提下，减少覆盖，逐渐打开窖门，加强通风换气，保持薯块正常呼吸。 但此时的天气时冷时热不稳定，随时注意保温和散热。 专利查询。阅读剩余 0%
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