菇类培养料的家传做法内容摘要：
作一种好的菇类培养料是关键，可以选择无霉变的玉米芯等粉碎成蚕豆粒大小，按玉米芯 80%、米糠 12%、玉米粉 4%、石膏 1%、过磷酸钙 1%、石灰 2%、，称取所需要的各种原料，为了提高其营养价值可以加入发酵剂类，如金宝贝发酵剂 5%左右，提高发酵质量，充分混合，加水拌匀，含水量为 65%，即用手握培养料，中度用力时指缝见水但不滴下为宜。 物料充分吸水后，将配好的料堆成高 1 度不限的料堆，用直径 5右的木棒打通气孔，孔距为 40至堆底。 然后用塑料以及草帘等遮盖物将物料盖严，当堆内中心料温达到 6070时进行翻堆。 复堆后继续发酵，待料温升到 6070时进行第 2 次翻堆，共翻 34 次。 当物料呈棕褐色、质地松软而有弹性、有特殊香味时，说明料已充分发酵，最后补足水分到 65%，即可装袋加有金宝贝发酵剂制作的菇类肉质细腻，脆嫩可口，具有较高的营养价值、药用价值和经济价值。 专利查询。阅读剩余 0%
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