黑木耳二级种生产注意事项内容摘要：
证培养料水分培养料含水量应保持在 6065%，水分过少原种不能成活或成活率低，超过 65%易感染杂菌，产生花脸菌或水底现象。 保证灭菌时间原种培养料灭菌时间为在常压灭菌的条件下 100保持 8 小时就可出锅，避免长时间闷锅。 顶温接菌顶温接菌就是在培养料的温度降到 30以下时就开始接菌，如温度低于 15时接菌，原种成活率低或成活后生长速度慢。 防止培养料变酸原种拌料以后要及时装瓶、及时灭菌，不要堆积发热使原料变酸后在装瓶。 收秋前制备二级种一定要注意，由于此期温度高杂菌较多，培养料极易酸腐，制种时要当天拌料、当天装瓶、当天灭菌，拌料时适当加大白灰含量，提高 ，抑制杂菌生长。 变温培养17 天之间温度应控制在 2628。 815 天菌丝快速生长期温度应控制在 2226。 15 天后进入菌丝迅速生长期，此期要注意菌瓶袋上热，菌的温度控制在 22左右。 专利查询。阅读剩余 0%
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