北方草菇栽培技术

北方草菇栽培技术内容摘要：

2、产性状。 高产特性随着科学技术的不断进步，作为“南菇北移”代表品种的草菇，其纯麦草栽培的生物学效率由初期的 8%左右，提高至 30%左右，增产幅度较一般品种高 25 倍。 高效特性自然条件下，北方地区可在盛夏季节的 68 月，利用闲置大棚进行栽培，提高了大棚的利用率，此其一；其二，一般食用菌品种的栽培生产周期为35 个月，甚至更长，而草菇由于长速极快的特点，可每月投料一批，最大限度地提高了单位面积的产出效益。 低投入成本低现代技术栽培草菇，可以麦草或废棉为主要原料，直接投入成本很低。 单产水平低与平菇、鸡腿菇等品种相比，草菇单产生物学效率偏低，采用最新栽培技术时，可达 30%左右，仅有平菇、鸡腿菇的 3、1/3 左右。 鲜贮能力低草菇鲜品的耐贮能力很低，从适时采收至破苞开伞仅需 24 小时，并且，不耐低温贮藏 10条件下，约 6 小时后，菇体即开始变软、析水，丧失商品价值。 由于草菇独特的高温特性，在北方不利于长时间、大范围的商品生产，一直没能形成规模化生产。 随着农村产业结构调整等因素以及消费者对食用菌认识的提高，一种新的适于北方的周年种植方式获得成功，现将其菇房的建造和栽培技术要点介绍如下。 1 建造特殊的菇房在北方周年生产草菇，要建造具有加温设备的菇房，菇房必须具备能通风、保湿、保温、加温、透光的特性。 菇房的结构2 所示。 菇房高约 4 米，长约 6 米，宽 4 米。 内部宽，以放下 2 个 宽的栽 5、除拌料时渗出的多余水和清理菇房时的冲刷水。 菇房建造时可以是十几间相邻并排，便于不断的播种和采收。 2 度调控北方栽培草菇的菇房在夏季可以利用自然的温度，通过合理的通风进行正常生产。 在冬春及秋季则通过加温来调节温度。 春秋季节仅通过 2 个火炉以及延长的陶管即可使温度达到 30以上。 通常每个火炉内放置 36 块蜂窝煤，可保持 24 小时的高温，蜂窝煤放入后，炉口要用稀泥封死。 养料调水与建堆发酵废棉 450 千克、麸皮 30 千克、石灰 20 千克。 做一个 的铁框，在水泥地面上放置铁框，随后在铁框中铺一层废棉，厚 1015 厘米，撒一薄层石灰粉，洒水压踏使废棉吸足水分，然后撒一层麸皮，再铺一层废棉，撒 6、一薄层石灰粉，再洒水压踏让第 2 层废棉吸足水分，再撒一层麸皮。 如此一层层地压踏到满框时，把铁框向上提，再继续加料压踏，直到堆高 1 米左右。 发酵 3 天。 翻堆后再发酵 2 天就可进料铺料。 种与出菇管理在春秋和夏季，始终把温度保持在 30左右。 并保持良好的通风。 将培养料放在铺有塑料膜的栽培层架上，铺 15 厘米左右厚，播种后第7 天即可开始出菇，第 11 天开始采收，约 1617 天采收结束，20 天为一个周期，以 5 层架每一个周期采菇 100 多千克。 采后清除栽培料，冲刷竹架和地面，进入下一个周期。 夏季种草菇时菇蝇较多，可在播后 46 天时揭开盖膜，喷洒低毒高效的有机磷农药。 季种草菇需要加强室温的管理在播种前，将拌匀后的栽培料放在层架上，每间菇房在走道处加放 34 个大油桶作的火炉，内加蜂窝煤烧 1 天，使内部的温度达到 7080，杀灭杂菌，然后降温至 30，开始播种，播后盖厚的塑料膜保湿，以后通过 2 个火炉加温保持温度在 2830，20 天左右一个生产周期。 北方草菇周年栽培，菇房一次性投入较高，烧煤栽培的成本也较高，但生产周期短，产品可以连续上市，价格高，经济效益还是很可观的。 专利查询。