采取有效措施防治黑木耳烂棒内容摘要:
1、生烂棒的现象,市农业局、食用菌办公室已连续二次召集有关人士召开研讨会,经认真研讨,大家一致认为造成这种现象的主要原因是前期气温忽高忽低,近期持续高温天气引起,因此,特别提醒广大农户应按下述要求管理黑木耳菌棒:1、对于目前将还堆放在培养室内或正在排场的菌棒,应搭建遮阴棚,阴棚高度应在 2m 以上,但阴棚四周必须保持通风状态;也可使用现有的菇棚,拆去四周遮阴物,棚顶开几个可以移动的盖,但使用旧菇棚的要注意菇棚应经严格消毒处理后使用。 消毒方法为每立方米空间用 3保菇王等气雾消毒剂熏蒸,地面亩施生石灰 50消毒。 2、对于目前正在长第一、二批耳的菌棒,可采取加盖遮阳网的办法遮阴降温,遮阴网的高度应在 2 2、m 以上,并且四周应敞开保持通风。 3、对于预先未留有排水沟的耳场,应在畦与畦之间开设排水沟,减少畦面淤水,并及时清除畦面长出的杂草,保持通风,降低菌棒所处空间的湿度,减少杂菌感染机会。 4、在目前高温情况下应在早上 9:00 之前和晚上 8:000 之后进行喷水管理,对于刚采完木耳的菌棒,应让菌棒风干休养 3后,再进行喷水管理。 5、对于已局部发生杂菌感染的菌棒,可采取用小刀割开受感部位的塑料袋,降低受感部位湿度的措施;对于杂菌感染较严重的菌棒,可采取割除带杂菌菌棒,再在切割面涂抹 1%石灰水的方法,防止杂菌进一步蔓延。 6、对于已采收木耳 2 批以上,菌棒发生软化但仍存大量耳基的菌棒,可割开塑料袋,让菌棒晾晒 1后,再喷水管理,促使耳基快速长大,争取多采收一批木耳,减轻损失。 7、螨类、菌蚊危害也是当前烂棒的原因之一,因此对于未发生虫害的耳场,应切断虫害传播途径;对于已发生虫害的耳场,可采取诱杀的方法防治虫害的发生,具体的做法为:用沸水 10 斤,醋 10 斤,糖 1 斤,混匀后,滴入几滴敌敌畏调好后,用碗或简易灌分装后均匀的放在耳场内畦的周围进行诱杀。 专利查询。采取有效措施防治黑木耳烂棒
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、掌握最佳采收期。 各种菇耳基本上是在七八成成熟时,其外观优美,口感好。 以香菇为例:七八成熟的标志,即菌膜已破,菌盖尚未完全开展,尚有少许内卷,形成“铜锣边”;菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深褐色时,为香菇最适时的采收期,适时采收的香菇,色泽鲜艳,香味浓,菌盖厚,肉质软韧。 二、注重采摘技术。 食用菌采摘,凡是带柄菇类,如香菇、蘑菇、草菇、姬松茸、竹荪等采收时,必须根据采大留小的原则采收。
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