成功栽培双孢蘑菇

成功栽培双孢蘑菇内容摘要：

2、好者反映和我们通过多地实际调查。 若想栽培双孢菇能够获得成功，必须掌握以下技术。 一、孢蘑属中低温型菌类，菌丝生长温度 533，发菌超过 35菌丝易死充，出菇及菇体生长温度必须依于 23，超过 24即使正在生长中的菇体也易腐烂死亡。 根据这一特性，应结合当地自然气温合理安排栽培时间。 使处理好的料，在播种后温度不得超过 34，待出菇时外界温度则稳定在 23以下。 否则，原料处理得再好，菌种难定植生长；出菇期遇高温也无法形成菇蕾。 一般以长江为界，长江以南地区选在 8 月中旬堆料，9 月中下旬播种。 长江以北则可提高 20 天堆料播种。 二、含叶绿素，因此，它不能利用阳光来进行光合作用。 必须完全依赖于培养料中的 3、营养物质。 因此，选择和配比培养料至关重要，不能一味随便凑和。 选料时除新鲜无霉变外，更应注意各种原料组合搭配，使配制后的料碳氮比值应为 3033：1。 不能因为草料不足使用大量粪肥。 若肥料使用过多，在其是无机化肥使用过量，轻者造成菌丝旺长，不出菇；重则将导致播种后菌种不能正常萌发定植，怎能谈上栽培成功。 在此介绍几个配方供栽培者选择：1、稻（麦）草 2500粪 1300饼或花生饼粉 80素 15酸氢铵 50硫酸钙 30、干稻（麦）草2000牛粪 1300肥 60豆粉或玉米粉 10素 30灰粉 50磷酸钙 30膏 50质碳酸钙 40酸氢铵 30、稻（麦）草 5000酸氢铵 25素 50豆粉 20磷酸钙 4、100美磷 50灰粉 100灰 60米芯 5000肥1000饼 250素 25肥 150灰 125上组合配方中碳酸比为 3033：1，栽培面积 111 平方米。 三、助自然界微生物繁殖而生产生物热，作用机制：一方面可杀死料内有害病原和生物，另一方面可起到杀虫杀卵。 科学建堆方法可使料吸水充分发酵均匀。 若方法不当，前期料发酵不良，不仅会减产，甚至会绝收。 栽培双孢菇建堆要求是近水源，地势高不积水，交通便利。 建堆应按常规方法先铺一层 33宽不超过 200视料而定的堆。 撒一层预湿后粪肥（粉碎的干牛粪在建堆前一天按粪与水比为 1：1 预湿），然后再放一层草撒一层粪肥，如此堆高 170右。 堆料从第二层起，应适 6、三次，即可进行二次发酵。 四、然病虫害已大部分被杀死，但不完全，同时，到麦草中木质纤维素含量较高。 对分解木质素能力很低的双胞菇菌丝来说，若用这样的料来栽培则产量极低。 必须通过二次发酵，利用有益菌（如细菌，真菌和放线菌）繁殖，使草料进一步降解，由原来的大的分子化合物降解为简单的低分子化合物，以利蘑菇菌丝吸收利用。 具体方法为：将前发酵好的料经过调湿（取过草料用手紧扭有水滴出为宜）调节酸碱度（ 78 后立即趁热上床。 投放在床架中间三层，上层少，下层多，然后密闭通过蒸气经过加热，尽快使料内温到 5862，保持 68 小时，其目的是进一步杀虫、杀菌。 然后，适当打开门窗进行通风，减缓加热，使温度下降，当温度 7、降到 4852，维持 78 天，这阶段主要是培养有益菌繁殖、促使原料腐熟。 在恒温阶段，应每天打开门窗通风 20 分钟，以使有益微生物更充分繁殖。 当恒温结束后，加温即可停止。 五、5以下时。 应即时打开门窗进行大通风，同时结合平床抖松培养料，即时散发培养料中微生物代谢所产生的废气（大多以氨气为主），同时再进行一次水份和酸碱度调节。 若料偏干，偏低可用 89 的石灰水加以调节。 若料偏湿，则需加大通风，以使多余水分散去。 当料温降到 30以下时，应即时趁热播种。 若料内有氨气未散尽，播后的菌种也不能萌发；料温未称定，如若反弹，也能使播后的菌种被烧死。 六、分栽培七分管理。 因此，良好的栽培方法与科学管理密不可分。 8、草料经平床的播种后，按常规需封闭菇棚三天进行保温发菌，在密闭保温同时，更应控制发菌温度。 由其是时早秋栽培，此时正值外面气温高，若播种后棚内温度超过期 33长达 4 天，菌种则造成严重损伤。 若发现棚内温度高时，应在夜晚或时早晨打开门窗进行通风，同时结合向棚内空间、地面喷洒井水进行降温增湿处理，将湿度控制在 85%以上，否则，菌种块难以萌发，即使萌发的种块，也会干燥微缩死亡。 因此，播种后头三天，最好能将场地温度保持在 28左右，以利菌种尽快萌定植。 如遇阴雨天门窗应全打开，以利菌丝生长。 播种三天后，每天都应通风 30 分钟，通风时若外界气温高，应在早晨或夜晚气温低时进行，反之，通风安排在中午。 播种后。