稻谷加工中副产品的利用内容摘要：
谷制米过程中产生的副产品有稻壳、米糠、碎米等。 一般 50 千克稻谷加工成大米时，约得精米 35 千克、稻壳 10 千克米糠 3 千克、碎米 2 千克，副产品数量很大，可进行深度开发利用。 米糠，占糙米重的 5%7%左右。 米糠除含有丰富的蛋白质、油脂、糖类等一般成分外，尚富含维生素 E、维生素 B 类、谷维素和甾醇等一系列营养物质。 以米糠为原料可生产出许多种工业产品和医药产品，如谷维素、牙周宁、植酸钙、肌醇、脂肪酸、油酸、棕榈酸、甾醇、糠蜡、三十烷醇、泥芯油和防腐油等。 有的叫大糠。 它含有多种有用成分，可作燃料或饲料，还可提取多种工业原料。 稻壳的化学成分（%）质素、多聚戊糖等。 因此，稻壳可以通过干馏和水解作用，分解为多种工业产品。 专利查询。阅读剩余 0%
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