冬季食用菌种植技术内容摘要：
2、经过高温灭菌，一般采取堆制发酵的方法。 即将培养料拌水适度后，堆成堆，用塑料布盖上，让它自然升温，每次料堆中心温度达 60，将边缘的料翻到中间，继续堆闷，让它再自然升温。 经过 3 次后，即可接种装袋栽培。 通过控制一定的碳氮比和高温环境条件，可有效抑制杂菌繁殖，促进平菇快速生长。 三、装袋。 对于袋装培养料，有人认为小袋装料少，周期短，但产量低，费工时；有人认为大袋装料多，产量高，但周期长，效益并不高。 通过栽培试验比较，发现塑料袋规格为 1845 厘米（装料后长为 30 厘米），装干料 斤的为最好。 在装袋方式上实行三层菌种两层料，即两头各铺一层，中间夹一层菌种，比较适合集约化生产。 四、管理。 可采取定位出菇法。 平菇等从装袋时预留的增氧孔处出菇生长，可有效防止菇蕾在生长过程中因争夺养分而形成大量萎缩，造成养分无谓损耗。 常规敞口出菇，菇丛过大、死菇多，菇质差。 而定位出菇法，不敞袋口，菌袋的水分蒸发量少。 专利查询。阅读剩余 0%
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