金福菇的栽培技术（上）内容摘要：
1、） 金福菇又称为巨大口蘑、大白口蘑、洛巴伊口蘑，是珍稀的食用菌新品种。 在我国南方及台湾省均有小面积栽培。 一、特征特性金福菇子实体单生或丛生，菌盖小，柄粗大。 菌盖初期半球形，白色，光滑，直径 38肉白色，较厚：菌褶灰白、稠密、孪生、不等长；菌柄棒状至球茎状，横断面圆形，肉质紧实，菌柄长 510 感微甜而鲜嫩。 孢子弧白色，椭圆形。 金福菇菌肉肥厚白嫩，口感独特，味微甜，营养丰富，每 100粗脂肪 总糖 粗纤维 还含有多种氨基酸、维生素和矿物质元素。 二、栽培技术金福菇属高温品种，菌丝生长温度为 1535，以 2028为最适。 子实体生长温度 1531，以 2028为宜。 金福菇主要是利用稻草或棉籽壳先堆制 2、发酵后，采用装袋熟料覆土出菇。 长江以南在夏、秋季均可栽培。 春栽一般在34 月播种，56 月出菇：秋栽 78 月播种，911 月出菇。 福菇培养料可按不同地区就地取材，培养料要求新鲜、干燥、不发霉、不腐烂。 培养料配方：干纯稻草（或纯麦秸）100%；大豆秆50%，玉米秆 50%；干稻草 50%，谷壳 50%：废菌糠 60%，棉籽壳 24%，麸皮14%，石灰 1%，石膏 1%。 配制时先将稻、麦草切成 35，置水池浸泡 2天，使稻、麦草充分吸水软化。 再将软化的草料捞出做堆，发酵 34 天，调节培养料的含水量到 60%65%， 意翻堆，第 1次翻堆于堆料后的第 2天，第 2次翻堆于装袋的前一天。 将培养料装 3、入大的编织袋进行常压灭菌，当灶温升到 100时，保持 4小时，再在不烧火的情况下，保持 24小时，然后卸装，当料温降至28时，进行装袋接菌。 将经过处理的培养料装入 240装袋边接菌，每袋分 2层接菌，第 1层在离袋底 1/3处，第 2层在离袋底2/3处。 每层在靠袋壁处选 3点，每点接一菌块，菌块直径约 2袋菌种接12袋），袋料要求两头紧中间松，四周紧中央松，接菌后绑紧袋口并在每袋接种部位用竹针打一小孔，以利通气。 接完种的培养袋搬入清洁干燥、通风透气的培养室培养菌丝。 培养袋按井字状堆排，堆 34 层，每排之间留通风道。 当菌种萌发后，菌丝长到 2/3的位置，可松解袋口透气增氧，在发菌期间，每周翻堆倒袋 1次，一般2535 天，菌丝长透培养袋。 培养室保持相对湿度为 65%，温度为 2528。 （待续）专利查询。阅读剩余 0%
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