菌膜－平菇高产的大敌内容摘要：
平菇高产的大敌 覆土栽培是平菇获取高产的重要措施。 然而在出菇前或头茬菇采收后，覆土表面常常会由旺长的气生菌丝形成一导不透水、不透气的菌膜，影响出菇。 这种菌膜会消耗大量养分，造成平菇减产，生产上必须加以预防。 菌膜发生的原因：一是袋栽平菇袋料发菌不充分时便进行覆土，导致菌丝在地表进行第二次营养生长而形成菌膜；二是栽培料配方不合理，含氮量堵塞多，碳氮比失调；三是盖土中氮素含量过高，或另外又添加了尿素；四是覆土土质黏重、板结；五是出菇期温度过高，温差小，或菇棚(室)通风不良，光线过暗，浇水过，湿度过大等。 预防菌膜产生的对策：一、栽培袋菌丝要充分发透，当开始转入生殖生长时再进行覆土、出菇。 发菌标准是：手感菌袋轻、飘，外观菌袋褶皱袋中有黄褐色积水，或看到有小菇蕾发生。 二、选用合理栽培料配方，并严格按照标准控制基质的碳氮比例。 栽培料配方可根据栽培的品种灵活掌握。 三、选用老熟菜园土覆盖，以轻壤土为宜。 可向土中加一些草木灰和复合微肥，一般不宜加入尿素。 四、覆土后喷水要少、匀，以底部土壤湿润为度。 加强菇棚(室)的管理，高温季节，晚间宜扩大通风，以拉大昼夜温差，及早形成菇蕾。 五、一旦发生菌膜，可用铁丝钩连续多次划破菌膜，直到表面菌丝停止生长为止。 同时加大温差刺激和通风，控制喷水，适当增强光线照射。 这样一般 10 天15 天后即可转入正常出菇。 专利查询。阅读剩余 0%
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