辽东地区香菇玉米地地栽技术

辽东地区香菇玉米地地栽技术内容摘要：

1、地香菇粮套种，不与粮食生产争地，空气充足，长出香菇质量好、个大、肉厚、厚菇率高，技术易掌握，有很大的实用性，是发展高科技农业的一个好项目，现将辽东地区香菇玉米地栽培技术介绍如下：1 场地选择选择排灌良好的地块，土壤未受污染，周围 300m 无污染源，交通便利。 2 做畦方法畦床应坐南朝北，以东西向最好。 玉米种植畦台上，畦台宽6575 3040度不限。 台上种植两行玉米，两个畦台的间距180间距中栽培两畦香菇，每畦宽 60畦香菇中间留 60道，香菇畦深 3040种前畦床灌足底水，粘壤土灌水 2025，壤土灌水3035，沙壤土灌水 35上至灌满菇畦。 待水下沉后进行消毒灭菌处理。 撒石灰 250g/平方米 2、，喷敌百虫 12g/平方米。 3 接种期接种太早，地温太低，菌丝难以萌发；接种太迟，气温上升，杂菌容易发生，而且错过最佳出菇季节。 辽东地区根据气象资料和种植经验，一般在3 月 20 日4 月 20 日接种为宜（平均温度 8）。 4 培养料配方木屑 77%，麸皮 20%，石膏、白糖各 1%；阔叶树木屑 38%，农作物秸秆 38%（粉碎），麸皮 20%，红糖、石膏、硫酸镁、磷酸二氢钾各1%，50%多菌灵可湿性粉剂 农作物秸秆（粉碎成 宜）77%，麸皮 20%，石膏、硫酸镁、白糖各 1%；木屑 40%，玉米芯 40%，麸皮 20%，石膏、白糖各 1%；木屑 48%，大豆秸粉 40%，麸皮 20%，石膏、 3、白糖各 1%。 培养料的含水量随畦床土质不同而有别，粘壤土畦床培养料含水量在 65%，壤土畦床培养料含水量在 68%；沙壤土畦床培养料含水量在 72%。 5 培养料的灭菌选用高压灭菌或常压灭菌，高压灭菌 持 2h；常压灭菌在上蒸汽后维持 810h，再闷一夜。 6 接种方法灭菌后的培养料待冷到 25以下即可下畦接种。 具体方法：混播加表播，用种量的 2/3 菌种混拌到培养料里，留 1/3 表面盖种，用种量 100料，用 15种。 料厚 910平盖上表面种，菌种要撒匀，拍实或压实，即将原来 9108。 料松虽然发菌快，但出菇少。 拍料时，将料床拍成龟背形，以免发菌期积水。 拍好后在料面上放稻草（稻草要事先用 3% 4、石灰水浸泡 46h，捞出控干表面水分），整稻草顺畦床方向铺，用铡刀铡的稻草横铺，上草要稀疏，中间龙骨草要密些，可将 34 棵稻草中间折做成通风把，铺在料面上。 回折上坡的一半塑料膜，防止雨水灌入料内。 盖好塑料膜随即覆土 23土同时将作业道中间挑出一条排水沟，做雨季排水，旱季灌溉用。 播种较早的可先覆一层薄土提高地温，随着气温增高再第 2 次覆土。 覆土后可在床的两侧种上玉米，离床边 78可。 7 握好发菌温度露地栽培香菇受自然气候条件影响很大。 4 月中下旬气温回升较快，发出前期土要薄些，利用阳光增加培养料温度，后期气温高，天早时对盖土薄的地块要补盖一次土，防止培养料污染杂菌。 春涝气温低，菌丝发得慢，污 5、染少。 春早气温高，要有选择地找几个观察点，如菌丝洁白，上下一致，就应及时打包，将塑料膜撤掉支拱上帘。 但有时因没铺稻草没有风孔，气不良，菌丝缺氧等原因造成培养料呈浅粉色，表面菌丝发暗，不洁白明亮，料中曲丝纤细。 有时发菌不透只差底部一层长不下去，也应及时打包。 打包后输入新鲜空气，菌丝很快恢复生长，转为白色。 总之无论播种早晚，一般按实际栽培面积有 80%菌丝穿透培养料，畦床内培养料形成一个整体即可打包。 适时播种，气温正常的条件下，30d 就可穿透，玉米地栽培香菇最好能在5 月中下旬打包。 包（去掉覆盖物）选择雨后无风晴天，首先将床面覆土放到床边作物中间，这无形中给菌床垒起一道土埂，既挡风，又防止大雨灌 6、进床内。 用光滑的小木板轻轻将塑料膜上的上刮下，抖掉膜上残土，揭开塑料膜，拿出稻草。 要注意轻拿，因稻草已和菌丝粘在一起，不要带起大片菌皮和培养料，再将床两侧塑料膜折回。 最好在放回塑料膜的地方，每隔 30右放一块石头，支起塑料膜，以利通风。 拱棚打包的同时要插条、支拱、上帘。 拱条长 1高 30右；边插条边上帘，每块帘的接头要搭接上 5右，避免阳光直射培养料。 拱棚，用稻草、谷草、玉米秆、蒿子、山草、苇子等打帘。 稻草帘保湿效果好，出菇时帘内空间湿度利于菇的生长，但耐腐性差，应适当加一些树条和葵花秆、玉米秆等。 软帘可打成 1m1m、1m子太长翻动不便，更易损坏。 8 子实体阶段的管理打包揭膜、摘除稻草时，表 7、面菌皮裂，就要采取一些必要措施促进转色。 转色的好坏，是决定整个栽培期产量的关键，既要通风让菌床表面气生菌丝倒伏，又不能使料面失水。 气生菌丝不倒伏，不能形成较硬的菌皮，也不能转色；通风过大，培养料失水干燥，也不能形成菌皮，同样不会转色。 在大棚栽培可边转色边出菇，玉米地栽培香菇自然灾害较多，必须转好色后，才能让其出菇。 为促进转色要做好以下几个方面工作：风打包后 1 周，少数培养料转色（放通风草把的地方及床头），这时候就要进行第 1 次通风。 选择无风天，雨后避开 11001400 的高温时期，卷起一侧草帘打开塑料薄膜，料面有吐水及积雨水的地方用泡沫吸除，积水较多可用木棍扎眼渗到地下，盖第 2 床。 以 8、此类推，如床太长，就揭一半，盖一半。 总之第 1 次通风时间不宜过长。 隔一周后进行第 2 次通风。 这次打帘揭膜方法和第 1 次相同。 此时的培养料表面气生菌丝已经倒伏，在散射光及干湿的环境下经过昼夜温差的变化，培养料有 80%转色。 对湿度大，通风差，菌皮突起成瘤状的，要通风 1h 左右，并结合通风用海绵吸出料面多余的水分。 照光的刺激可促进转色，打开背光一侧的草帘子，这样既防阳光直射料面，又有散射光进畦内。 度打包后如降雨过多，要增加通风次数及时排除料面积水；如长时间干旱要把遮阳帘放低，也可在晚上喷雾状水。 加温差刺激第 2 次通风后菌丝生理成熟，没形成原基，要选择无雨的晚上打帘揭膜，太阳落山后揭开，第 9、 2 天日出前盖上。 经过 56 个昼夜温差刺激，转色的菌膜棕红，油亮，培养料中原基突起，料表面出现苞米花状裂纹，说明菇菌即将出现。 打催菇转色后长时间不出菇，可打开塑料薄膜用木板拍打料面催菇。 拍打疏密根据不同品种和对商品菇要求标准掌握。 菌盖有钮扣大小就要将塑料膜卷到两侧塞到床边，保持畦内的湿度，遇到天旱时，要采取勤、少、细的喷水方式喷水。 喷水时千万不要让水滴溅起，以防溅起的水滴将泥沙溅到菌褶中，暴雨时，要盖上塑料膜，防止雨滴溅起泥沙进菌褶。 如遇连雨天，要盖上塑料膜，防止料面积水，并适当制造温差，如晚上通风，充分利用自然温差。 9 采收及采收后处理第 1 潮菇在 67 月，一般菇蕾出现后 34d 即可陆续采收，并及时清除培养料上积水。 由于玉米作物长大，拿掉帘子上附加遮阳物，增加散射光。 培养料过干要适当拍打或踩踏一下，随后灌水促进下潮菇出菇。 第 2潮菇在 78 月；第 3 潮菇在 89 月；秋菇采收结束后，将草帘或碎草盖到菇床上越冬，翌年 5 月初开始继续采春菇，到 6 月，培养料已逐渐腐烂，就可以就地深翻作肥料。 专利查询。