林下平菇技术内容摘要：
1、、保证菌种质量要想使平菇高产、稳产，掌握菌种的正确制作工艺，保证菌种的良好质量很重要。 我们所选品种为平高一号。 实践证明，良种可比劣种增产 30%以上，而且出菇强壮，病虫害很少发生。 二、场地选择高温平菇的出菇场地为林地拱棚。 要求是通风良好、排水方便。 三、菌袋制作可采取熟料制袋法，不要采取生料栽培。 熟料栽培是指培养料配置后先经高温灭菌，再进行播种和发菌的方法。 高温平菇的栽培以这种方式最为适用，其好处是培养料经高温灭菌后，料内营养得到充分分解，便于菌丝吸收利用；杂菌在发菌期不易发生；料温也可得到很好的控制。 采用聚丙烯菌袋，规格为 20 厘米45 厘米 丝。 接种方式为打眼穴播。 四、发菌管理夏季温度高， 2、发菌困难，应合理排放菌袋，适时进行倒袋翻堆和通气增氧，控制好发菌温度和环境温度。 菌袋应一律单层排放，排间距 50 厘米以上，稍留袋间距，发菌场地要遮荫且通风顺畅，必要时可向菌袋喷凉水降温，控制袋温不超过 32。 五、出菇管理菌袋发满后，表面有黄色水珠及原基出现时可码堆出菇。 菌墙最多码三层，袋与袋之间留 2 厘米的空隙散热，层与层之间用小竹竿隔开。 林间覆土栽培：割袋 1/2，间距 58 厘米，覆土 2/3，留袋口塑筒保湿现蕾；也可平覆，全脱袋，间距稍大，浇一大水，上覆 23 厘米粒状稍细土，盖膜保湿，待菌丝长满。 也可覆盖一层麦秆，保湿，透气，且长出的蘑菇较为干净。 遮荫效果不理想时可搭起遮阳网或草帘。 林间栽培宜用高密度南北向林地，少见光、利通风，行距在 米最好。 整个出菇过程中，通风要好，为了保证湿度，应经常喷水，可每天 34 次，并且可每隔几天用大水灌棚一次，以保证子实体正常生长发育所需的湿度。 蘑菇原基幼期忌冷水，菇蕾会“感冒”并抽回去，所以要注意保证水温与环境温度一致。 高温平菇从接种到出菇，时间很快，正常管理，二十几天就可出菇，生物转化率可达到 150%以上。 专利查询。阅读剩余 0%
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