龙牙草的栽培与利用

龙牙草的栽培与利用内容摘要：

1、农业技术全集之植,展低成本、高效益的野生蔬菜已成为新的趋势。 龙牙草就是一种富含胡萝卜素、及钙的野生草本植物，是一种颇具开发价值的新、特蔬菜。 龙牙草别名仙鹤草、山昆菜、牛头草、瓜香草、金顶龙牙、黄龙尾、冬布察草(藏名)等，为蔷薇科龙牙草属多年生草本植物，分布于我国东北、华北、山东、河南、陕西、甘肃、青海、江苏、湖南、湖北、浙江、福建、贵州等省(区)，欧洲中部及俄罗斯、蒙古、朝鲜、日本和越南北部也有分布。 1形态特性 龙牙草为多年生草本植物，株高 30130，地下根横走，粗壮，具节，棕褐色。 茎单生或丛生，直立，全株密被长柔毛。 奇数羽状复叶，小叶 57 片，椭圆状卵形或倒卵形，杂有小型小叶，小叶近无 2、柄，菱状倒卵形或倒卵状椭圆形，长 3 13，先端锐尖，基部楔形，边缘常在 1/3 以上部分有粗圆锯齿，两面疏生长柔毛，下部有多数腺点，顶生小叶常较下部小叶大。 叶柄长 12，叶轴与叶柄均有稀疏柔毛，托叶近卵形。 顶生总状花序有多花，近无梗，长 510，被疏柔毛苞片线状 3裂，被柔毛，与花梗等长或较长，花黄色，直径 69，萼筒倒圆锥形，外面有 10 条纵沟，被柔毛，顶端生一圈钩状刺毛；萼片 5，卵状三角形，与萼筒近等长花瓣 5，黄色，长椭圆形，长约 3；雄蕊约 10，长约 2，心皮2，花柱 2，柱头头状，瘦果倒圆锥形，下垂，长约 于有钩刺的宿存花萼内，有肋。 花期 69 月，果期 810 月。 龙牙草常 3、生于海拔5003000的山坡草地、路边、林下、荒山坡较湿润的地方或水沟边，生长期喜温暖湿润的气候，耐热，耐寒，对土壤、光照的要求不严。 但要获得高产及优质的产品，宜选用土壤肥沃、排水良好的沙质土壤栽培。 2地：宜选用通气排水性好、土壤肥沃、阳光充足的土壤，不要选用排水不良或低洼地块。 每 667 平方米施有机肥 2500，翻耕后耙细、整平、待用。 种时间：若是收嫩苗做食用，在无霜期内均可于露地播种，可直播。 南方春播于 3 月下旬，北方于 4 月中旬进行。 南方秋播于 910 月，北方于 10 月中旬进行。 殖方法： 直播：做宽约 120的畦，在畦面按 的浅沟条播，将种子均匀撒入沟内，覆薄土以盖没种子为宜， 4、覆土后稍镇压，浇水，上覆盖稻草或 3 层塑料膜保持土壤湿润。 若气温在 20左右时，半个月左右出苗。 直播亩用种量 2。 分株繁殖：将母株挖出分开，每株要带有 23 个根芽，按行距 30、株距 15栽植在整好的畦内(与播种地相同)。 栽后覆土埋好，浇足水分，若发现露出根系时，用土培上，出苗率一般达到 95%以上。 初植时，可用此法栽培母株，令其开花结实，秋季收获种子，晾干去杂，贮存于低温干燥处备用。 间管理：直播田在龙牙草苗高 5左右时，间拔过密和细弱苗苗高15左右时，按株距 15定苗。 龙牙草幼苗期生长缓慢，易被杂草欺阻，影响生长，故要及时除草，浅中耕松土，保持田间无杂草。 苗高 15后追施1 次肥料，每 5、亩可用硫酸铵 10稀水施入，以促茎、叶生长。 封垅前追施过磷酸钙 25，促使根芽生长。 龙牙草主要有棉红蜘蛛危害茎叶，可用 40%乐果 10001500 倍液喷洒，但采收前 10 天不宜喷药。 收 食用：结合农业技术全集之植,、夏季采摘嫩茎、叶。 药用：用种子繁殖的，于种植第 2年采收，分根繁殖的可于当年采收。 于夏、秋间，在龙牙草枝叶茂盛而未开花时，割取全草，洗净泥土，除去杂质，晒干后出售。 药用的根茎，则秋季或春季萌芽前挖取根茎，除去老根，留根芽，洗净后晒干上市。 3用：龙牙草嫩茎叶含有多种营养成分，具有很高的营养价值，可为人体提供丰富的钙质、胡萝卜素和，可增强体质、提高机体的免疫力。 据研究，每 6、100嫩茎叶中含粗蛋白 脂肪 157；每 100干样中含钾 2050、钙1280、磷 3300、镁 415、钠 73；微量元素：铁 幼苗及嫩茎叶食用时，先洗净，后用沸水焯约 1 分钟，再放入凉水中反复漂洗，去除苦涩味后炒食、凉拌或蘸酱食。 用：龙牙草全草含仙鹤草素、仙鹤草内酯以及黄酮甙类，木犀草黄素素 7芽含鹤草酚。 全草入药称仙鹤草。 根和冬芽也可入药。 鲜根含仙鹤草内酯 香草酸、并没食子酸及三萜类物质。 全草含五种仙鹤草酚及 4 种仙鹤草素。 性味苦、平、涩，为强壮性收敛止血剂，具有收敛止血、解毒杀虫、益气强心功能。 根及冬芽驱绦虫。 主治胃溃疡出血、吐血、咯血、衄血、便血、子宫出血、痔出血等症，胃肠炎 7、、痢疾、肠道滴虫、劳伤无力、闪挫腰痛。 外用治痈、疔、疮、阴道滴虫。 用量 1530，鲜草 50100。 外用鲜草捣敷或煎浓汁及熬膏涂患部。 近代药理研究表明，龙牙草汁液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌均有抑制作用，并有很强的抗癌作用。 兽药：全草做兽药具收敛止血作用。 农药： 全草可做农药杀虫剂：全草捣烂加水 24，过滤去渣喷洒防治蚜虫效果达 70%，全草 10 倍(重量)水浸液，防治小麦秆锈病效果达 58%；对小麦叶锈病达 47%。 取栲胶：龙牙草全株含鞣质 可提取栲胶。 龙牙草繁殖方法简单，栽培管理容易，易采收，有较高的经济效益；常用龙牙草作蔬菜食用，既能增加营养，又能防治疾病，是一种食、药两用的好蔬菜。 专利查询。