木薯高产栽培技术

木薯高产栽培技术内容摘要：

1、农业技术全集之植,）幼苗期。 在气温 21以上，木薯植后 7可发芽出土，植后 60 天为幼苗期。 它是生育过程中幼根最盛期，但这时期植株生长缓慢，幼苗生长的初期所需的养料，主要靠种茎贮藏的养份供应，种茎新鲜而健壮的发根多，伸长快，根系发达，但根量的多少与块根的数量无明显相关。 （2）块根形成期。 植后 60为块根形成期，其中 70为结薯盛期。 植后 90 天，块根的数量和长度已基本稳定，每株通常有 5，此时茎叶生长较迅速，株高可达 1 米以上，并开始出现第一次顶端分枝，其茎叶量约为苗期的 3。 块根形成的早晚和和数量除品种特性外，与水肥、土壤环境的关系也很密切，在土壤疏松、湿润、养料充足的条件下，块根形成 2、早且数量多。 在块根形成期如果土壤板结或严重干旱和缺肥，就会减少了块根的数量和产量。 （3）块根膨大期。 在生产上把块根形成期至收获前的生长过程称为块根膨大期。 这时茎叶生长量很大，叶量达到全生长期的最高峰，此后叶片开始脱落，10 月份以后，块根增粗随之减慢，至 11 月下旬叶片大量脱落，块薯基本停止增粗。 在正常的情况下，块根增粗与茎叶增长呈正相关，但茎叶过茂反面降低块根增长，因此合理的水肥管理，是木薯增产的重要环节。 （4）块根成熟期。 一般植后 9月，块根已充分膨大，地上部分几乎停止生长，叶片大部脱落，块根也基本停止增粗，含水量减少，这时为块根成熟期，可开始收获。 木薯对环境条件的要求（1）温度：木薯喜 3、高温，不耐霜雪，一年之中有 8 个月以上的无霜期，年平均温度 18以上的地区均可栽培。 木薯发芽出苗的最低温度为 1418正常生长，最适温度为 25在 14时生长缓慢，10以下停止生长并受寒害。 海南终年可栽培木薯。 （2）光照:木薯是短日照热带作物，喜阳性不耐阴蔽，对光照长度和温度的反应都很敏感，阳光充足对提高产量有重要作用。 木薯生长在阳光不足，阴蔽度大的地方，茎叶徒长，叶序稀疏，节间伸长，茎干细弱，块根细小，且容易引起叶片脱落，造成低产劣质。 因此，在木薯林地间作，只限于幼林地段，与其他农作物间作，也应以矮生的豆科作物为宜。 （3）雨量和湿度：木薯对降水量有广泛的适应性，能在 600米的地区生长。 木 4、薯是耐旱性很强的作物，年降水量 350米的地方也是够一造木薯生育所需的水份，甚至在年降水量仅 270 毫米的地方也能生长。 但木薯最适于年降水量 1000米且分布均匀，土壤湿润的地方生长。 年降水量少于 500 毫米的地方产量低，品质差，淀粉含量下降，氢氰酸含量增加。 （4）土壤：木薯对土壤的适应性强，只要不积水，不过分瘦瘠或石砾过多的土壤均可栽培。 但以排水良好，土层深厚，土质疏松，有机质和钾质丰富的砂壤土为最适宜。 表土层过浅肥力差，易受旱的土壤，虽能生长，但产量低，品质差。 土壤粘重板结或石砾地、粗砂地等，不利块根伸长，块根发育不良，产量品质俱差。 （5）风:微风利于木薯生长，但木薯植株高大、忌怕台风 5、，台风常常吹毁叶片，吹断枝条和茎干，动摇植株，造成倒伏，使块根断裂而腐烂于土中，造成减产。 农业技术全集之植,国栽培的木薯品种，绝大多数都是从国外引进的，少数是国内选育的。 栽培面积较大，分布较广的主要品种简介如下：（一）华南 205：自菲律宾引入广东，后经广东传入海南和广西等地。 适应性强，已遍布我国产区各地，是我国栽培面积最大的高产品种。 其主要特点是矮秆密节，分枝少，株高 ，较抗风。 茎褐色，叶片 7，裂片窄长，呈线形，叶柄红色。 结薯集中，薯块多而粗壮，呈圆锥形，浅生易收获。 块根干物质含量 35 鲜薯淀粉含量 28氢氰酸含量 7克/100 克。 中熟品种，植后 8 个月可收获，在地力中等的地方栽培， 6、亩产鲜薯 2000斤，集约栽培可达 5000 公斤。 （二）华南 124：1988 年由中国热带农业科学院育成推广的新品种。 其发芽力强，出苗快生长快，生势好，耐旱抗寒，适应性强，可在各类土壤上栽培。 主茎分枝部位高，分叉角度小，叶节密，株型好。 株高 ，茎灰绿色，叶片裂长狭长，厚而浓绿，叶柄浅紫褐色结薯集中且浅生平伸，薯块肥大，大小均匀，长圆锥形。 薯皮薄，浅黄色，肉质细嫩，干物质含量 35鲜薯淀粉含量 28氢氰酸 4克/100 克，中迟熟品种，植后 8月可收获，一般亩产 2000斤，集约栽培 5000 公斤以上，但本品种抗风能力稍差，在台风地区宜选择避风地段种植。 （三）华南 6068：本品种是 19 7、80 年鉴定推广的食用高产甜品种。 其主要特点是株高茎粗适中，茎色黄褐色，叶片宽大、叶柄红色、主茎顶分枝部位高，分叉角度小，株型密集，适于密植和间作。 早熟，植后 7月可收获，产量中等，一般亩产 1000斤，最高可达 3000 公斤。 结薯集中，浅生易收获。 薯块粗大。 外皮褐色，内皮紫红色。 块根干物质含量 40鲜薯淀粉含量30氢氰酸含量 4克/100 克，薯肉雪白松粉，食味好。 在地力良好的地方栽培，产量品质更佳。 但抗风能力较差，宜在少台风地区栽培。 （四）面包木薯：也叫马来红，1912 年自马来西亚引入，是我国栽培最早的食用品种，也是海南栽培最早的当家品种。 生势旺盛，株高 2，茎外皮灰褐色，内皮深绿色。 8、叶片宽大浓绿，叶柄紫红色。 块根外皮深褐色，内皮紫红色。 结薯较分散，入土较深，薯圆柱形茎部有木质化的薯柄，薯块茎部纤维素较多，鲜薯淀粉含量 30干物质含量 40氢氰酸含量 5 毫克/100 克以下。 食味好，松软可口。 为早中熟甜品种，植后 7月可收获，但产量较低，一般亩产 1000 公斤左右。 （五）华南 102：又称糯米木薯、引自马亚西亚，主要分布在海南岛的北部地区，以定安栽培最多。 主茎顶分枝角度较大，树冠开展。 茎灰黄褐色，叶片宽大，叶柄乳黄色，茎部有红色斑点。 块根圆柱形，入土较深，外皮褐色，粗糙，内皮浅红色。 干物质含量 40%左右，鲜薯淀粉含量 30氢氰酸含量 4克/100 克。 早熟，植后 6月 9、可收获，一般亩产 1000 公斤左右，适于纬度较高的地区栽培。 （六）华南 201：又名南洋木薯或中莞红尾，1935 年自马亚西亚引入，是我国产区栽培面积仅次于华南 205 的主要当家品种。 其植株高大，生势旺盛，叶片宽大，叶柄紫红色。 结薯集中浅生易收获，薯块长大，呈纺锤形，表皮黄褐色，内皮粉红色。 干物质含量 37%左右，鲜薯淀粉含量 25氢氰酸含量 9克/100 克，属迟熟高产品种，植后 9 个月才能收获，一般亩产 1500斤。 农业技术全集之植,）华南 8002：系中国热带农业科学院于 1994 年育成的高产新品种，有发芽率高，出苗快，生长整齐，长势旺盛等特点。 株高 ，顶端分枝晚，分枝部位高，分 10、枝短而紧凑，适于密植和间作。 茎干粗细适中，叶节密，叶片寿命长。 耐旱耐寒，适应性广。 结薯集中，薯块粗壮，大小均匀，浅生易收获。 中熟，植后 8 个月可收获，一般亩产 2000斤，块根干物质含量 37鲜薯淀粉含量 28氢氰酸含量 4克/100 克，是饲用和工业使用的优良品种。 （八）华南 8013：系中国热带农业科学院 1994 年育成的高产新品种。 种茎耐贮藏越冬，出苗快，生长整齐，顶端分枝适中，分枝短而集中，株型紧凑，茎干较坚硬。 叶片宽大，叶节密，四周结薯，薯块粗大，大小均匀。 块根干物质含量 40%左右，鲜薯淀粉含量 28氢氰酸含量 3克/100 克。 中早熟，植后 7月可收获，一般亩产 2000斤。 11、选地和整地 木薯适应性强，对土壤条件要求不苛，只要不过份贫瘠和石砾过多，不积水的土地均可选用，在常受台风袭击的地方栽培，宜选择避风或有林段保护的地段种植。 整地应根据不同的地形进行，林区山地，垦地时必须注意水土保持，大于 15 度的山地，最好开成梯田或等高垦耕种植，避免在坡度过大的山坡进行陡坡栽培。 荒坡草地宜在植前 2月进行全垦，带垦或免耕等，坡度在 10 度以下的较平缓坡地可进行机耕；丘陵山地，地块不大，高低不平，可用畜犁耕或免耕或开环山行种植；坡度在 20 度以上的山坡，不开环山行不宜种植木薯，否则会造成土壤严重冲刷，得不偿失。 种植材料。 种茎要求新鲜，色泽鲜明，斩断切口见乳汁，此类种茎养份 12、多，生活力强，发芽率高，利于植后全苗壮苗，保证产量。 因此必须选择充分成熟，粗壮密节，髓部充实并富含水份，芽点完整，不损皮芽，无病虫害的主茎作种苗。 未充分成熟，茎干纤细，叶节稀疏，髓部中空，皮芽受损或已抽芽的种茎，植后发芽率低，出苗慢，幼苗细弱，结薯少，产量低，一般不宜做种苗。 种植方法。 木薯的种植方式有平放，斜插和直插。 平放可四周结薯，浅生易收获，但全埋于土中，通透性差，发芽出土困难，易引起缺株，抗风性也较差。 斜插出苗快，出苗率高，能保证全苗，薯块朝一方伸展，收获方便但抗风性也较差。 直插出苗早而整齐，结薯多入土较深，抗旱抗风性能较好，但薯块大小不均匀，种植时花工多，收获较困难，大面积生产少使用 13、。 种植时用利刀砍断种茎，插条长度以 15米为宜，平放或斜插于穴中，浅盖土。 密度视土壤肥力而定，土壤肥力高疏些，反之密些，一般亩植 800密不宜超过 1600 株。 植距多为 ）和 ）。 木薯的田间管理 补苗。 木薯植后常常由于种苗贮藏过久，失水过多，种茎幼嫩纤细或插条过短或由于遇上低温干旱，雨水过多，湿度过大等原因造成缺株，为了保证全苗，必须及时补苗，通常在植后 20 天开始，30 天内完成。 间苗。 木薯植后通常有 2或更多的幼芽出土，如住其自然，每穴将有多个主茎，会造成荫蔽和消耗养份，一般间苗在齐苗后，苗高 15米时进行，每穴留 1为适宜。 农业技术全集之植,薯的块根需要有土壤疏松，通气良好的表土 14、层才能发育良好。 因此，植后三个月内的中耕除草是促进块根增长，提高单株产量的关键时期。 一般植后 30，苗高 15米时，就可进行第一次中耕除草，促进幼苗生长。 植后 60可进行第二次中耕除草。 植后 90，如果需要，可进行第三次中耕松土，这时块根的数量已基本稳定并开始膨大，应结合松土追施壮薯肥。 木薯块根浅生，深植和厚培土都不利块根膨大，土壤板结的地方一般都不培土，土壤砂质贫瘠的地方和常受台风袭击的地方可浅培土。 施肥。 在各类养份中，木薯对氮和钾的要求最高，基次是磷、钙和镁。 生产 1吨块根的产量，约从土壤吸收 斤氮，斤钾，斤磷，斤钙和 斤镁，N：P：K5：1：8。 亩产块根 1500 公斤，需从土壤里吸收 斤磷和 斤钾，要是茎叶不回田，每亩消耗的 N、P、K 的数量将分别增加到 斤，斤和 斤，不过在整个生长周期中，这些养份约 50%将重新被回收。 因此要连年保持亩产 1500 公斤，而又不明是降低地力，每年每亩至少应增施硫酸铵 17 公斤，过磷酸钙 5 公斤，氯化钾 18 公斤。 木薯虽然要从土壤吸收大量养份。 然而从生产一吨干物质所吸收的养份看，除钾和钙外，其他养份的吸收量比许多作物要少得多，生产一吨干木薯片吸收6 公斤氮和 1 公斤磷，比其他作物要少 1甚至几倍（表 3）。 有人认为种植木薯会使地力。