南方黑木耳的袋栽技术内容摘要：
2、防止高温流耳。 具体栽培期：海拔 500 米以上地区，9 月中旬至 10月上旬制作生产菌筒，10 月下旬开始出耳，至来年 4 月底采收结束；海拔300500 米地区，亦可栽培，但子实体生长时间相对较短，潮次减少，单产相对降低。 春栽子实体生长期太短，潮数少，单产低，且子实体生长后期常遇高温，易流耳，不宜春栽。 配方选择目前栽培成功的配方有：木屑 8386，麸皮 1215，碳酸钙 2，含水量 55，木屑 8083，麸皮 1518，碳酸钙 2，含水量 55，温相对高时可选择配方，反之选择配方。 菌筒制作选规格为 0 厘米的聚乙烯料袋。 装袋、灭菌、接种、消毒按常规方法。 秋栽黑木耳接种时间一般在 9 月中下旬 3、，此时气温仍然较高，接种时易受杂菌污染。 因此，防止污染是黑木耳栽培的重要环节。 首先要选择全瓶（袋）菌丝洁白、均匀，有木屑清香味，没有淡黑色原基，生长健壮的栽培种；其次接种时一定要做好菌种瓶（袋）表面和接种室的消毒。 接菌量要相对多一些。 接种后 7 天内室温控制在 2728，菌丝迅速成活定植，7 天后，室温控制在2425。 为减少二次感染，前期尽量不要翻袋。 一般 4045 天菌丝走满袋。 由于黑木耳菌丝体见光刺激后易形成原基，因此菌丝体培养期间要求培养室黑暗。 出耳管理先要选水源充足、通风向阳的地块建棚，棚内搭培养架。 当菌丝走满筒时，将菌筒搬入棚内，排上培养架，让菌丝恢复 23 天后开穴。 穴间距56 厘。阅读剩余 0%
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