平菇高温季节速成高产栽培

平菇高温季节速成高产栽培内容摘要：

2、 15 千克、新鲜石灰 15 千克、石膏 15 千克、尿素 3 千克、酵素菌 克、磷酸二铵 4 千克、磷酸二氢钾 克、硫酸镁 克、克霉净 10 包、自然。 配方二：玉米芯 500 千克、小麦麸皮 50 千克、豆饼面 15 千克、新鲜石灰 20 千克、石膏 15 千克、尿素 4 千克、酵素菌 2 千克、硫酸镁 2 千克、磷酸二铵 5 千克、磷酸二氢钾 2 千克、克霉净10 包、自然。 讲究栽培技艺1、排异式通氧发酵。 出菇场地要选择在通风良好、靠近水源、遮阳效果好的场所。 采用半地下式菇房或塑料大棚，外层要覆盖较厚的草帘，保证菇场内外通风良好，设法降低棚内温度。 首先将培养料在向阳处充分拌匀、平铺，按料水 3、比 1:水后，翻料拌匀，然后堆积。 料堆高 、宽 ，料堆上面不必加盖任何物体。 保持每天翻料 56 次。 每次翻料后，用直径 5 厘米左右的木棒在料堆面间隔 30 厘米左右均匀打出到底的孔洞，用以排泄料内有害气体，使周围的空气随压强作用及时补充到料堆内，满足好氧菌群的需求，再利用这些菌群产生的生物热能杀灭病菌、害虫。 经过多次翻料，达到净化、熟化培养料的目的。 通氧式快速发菌在直径 28 厘米、长度 50 厘米的菌袋上对称打出两个直径 2 厘米的通透孔洞，用以补充氧气和排泄袋内过多热量和废气。 长期的栽培经验证明，这样打洞不仅能加速菌丝的生长，而且能避免高温烧袋造成的杂菌污染，确保菌丝快速发育，菇蕾健壮生 4、长。 渠道式规律出菇由于在菌袋上打了通氧孔洞，浓密的菌丝长出后又将通氧孔洞交织密封，从而形成了一道菌柱，此孔便可起到输氧渠道的作用，从而促使幼菇快速形成和生长。 而要达到规律出菇、提高产量的目的，还要做到及时疏蕾。 疏蕾的要求是仅保留孔洞处菌蕾的形成，以使营养集中向孔洞处的菌蕾积聚和输送，促进菇蕾快速生长和膨大，同时使平菇快速而有规律地养菌和出菇，既可提高产量，又能提升品质。 强化管理措施1、选好栽培料。 选用新鲜、无霉变的棉籽壳或玉米芯等原料作栽培料。 拌料前将栽培料放在阳光下曝晒 12 天。 添加多菌灵或其他种类的杀菌剂，不宜添加配方外的营养丰富的辅助材料。 拌料时要掌握好加水量，不要使含水量太高。 原料一 6、是湿度过大或过小，平菇的幼蕾形成后，如果菇室或棚内空气相对湿度低于 80，小菇体会因缺水而枯萎死亡，若平菇子实体膨大期间，喷水过多也容易水肿，变黄溃烂，也易感染病菌而死亡；三是通风不良，菇室或棚内二氧化碳浓度超过 ，易形成大如拳头或柄粗盖小的大脚菇。 所以，高温栽培平菇应该特别注意温湿度，若出菇期间气温过高，可用井水喷洒菇室降温，并加强通风换气，确保菇室(棚)内空气新鲜。 给菇房喷水时，要将水喷在地面及四周墙壁上，不可直接喷到幼菇的子实体上。 同时要正确掌握喷水量，现蕾后每天应喷水 45 次，喷水时做到少、匀、细，使相对湿度保持在 90左右。 5、菌袋巧摆放。 播种后的平菇菌袋，要单层排放于地面。 当气温超过28时，袋与袋之间要留出间隙，防止料温过高而烧死菌丝。 发菌期间经常观察菌丝生长情况，做到及时翻袋。 为加强培菌室的通风换气，防止高温高湿，有条件时可利用风扇、空调降温。 适时采收上市高温期间的平菇采收上市，要把握 68 成熟适时采收，及时上市销售，以获得高价高效。 不宜超过 8 成熟。 及时采摘平菇子实体，不仅品质好，售价高，还可减少不必要的营养消耗，避免孢子的形成，且对下一潮菇及早转潮、出菇、快速生长和夺得高产极为有利。 专利查询。