平菇栽培不太难掌握技术是关键

平菇栽培不太难掌握技术是关键内容摘要：

2、变暖，有经验的菇农若能熟练调控棚内或室内温度，最好还是选择硬柄细纹型的深灰色品种，这样出菇期较长，综合经济效益显著。 为了获得较好的经济效益，菇农切不可盲目引种，一定要先做出菇试验，确定适应当地条件后，才可大规模栽培。 平菇不同品种对温度的要求差别很大，这是确定和安排平菇栽培季节的主要依据。 早春栽培可比阳畦栽培提前 1 个月左右，于 2 月上中旬在棚内或室内发菌，34 月利用半地下式塑料棚出菇；秋季栽培在 8 月或 9 月进行装袋发菌，9 月下旬至 10 月利用半地下式塑料棚或温室出菇；晚秋或初冬（11 月）可采取保温措施在室内发菌，然后在 12 月利用半地下式塑料棚出菇，这样可实现平菇周年生产， 3、满足市场需要。 二合理选材科学配方平菇对原料要求较低，不少工农业下脚料均可作原料。 但培养料内的碳氮比是否科学及其他辅料添加量是否合理是平菇生产中不可忽视的问题。 目前袋栽平菇主要以棉子壳为原料，因此棉子壳质量的好坏直接关系到平菇产量的高低甚至能否栽培成功。 要选用新鲜优质的棉子壳，若选用发霉变质的棉子壳，会造成杂菌污染，甚至造成栽培失败。 培养料中也不能添加农药或其他化学药品，否则不仅会抑制菌丝生长，而且残毒会影响人体健康。 棉子壳在栽培前应在阳光下暴晒 23 天，以杀死其中的杂菌。 对栽培过平菇的场地，应做好消毒工作。 在棉子壳中加入抑菌剂，1000 公斤棉子壳应加入 50%的多菌灵 1 公斤、生石灰 1 4、0 公斤，并将培养料的 调整在 ，可防杂菌浸染。 袋栽与阳畦栽培不同，塑料袋具有良好的保温性能，拌料时一定要严格掌握好料水比。 一般春季气温低，空气湿度小，料水比以 1宜；秋季气温高，空气湿度大，料水比应以 1 1宜，棉绒长的棉子壳可适当多加一些水，棉绒短的应少加一些。 拌料时加水要均匀，并充分搅拌。 拌料后料堆要适当闷几小时，使棉子壳充分吸水。 装袋前应试一下培养料含水量是否适宜，一般用手紧握培养料，以指缝见水珠而不下滴为宜。 在装袋时要边装袋边拌料，以免干湿不均，影响菌丝生长。 三因时制宜选用菌袋选用适宜规格的菌袋，是袋栽平菇的重要环节。 菌袋太宽太长，不但浪费原料而且会导致发菌不良。 菌袋规格：在实际生产 6、操作要严格装料时先将菌袋的一端用绳扎紧，从另一端装入少量菌种，然后装料，边装料边用手稍加按压。 当装料至袋长 1/3 处时，撒一圈菌种，待装料至袋长 2/3 处时，撒一层菌种，待装料至袋口，再撒一层菌种，然后用 2 厘米粗的圆木棍从上至下扎一个洞，最后用绳扎紧袋口并在菌种处扎孔即可。 装料时应注意松紧要适宜，装得松，菌丝生长松散无力；装得太紧太实，透气性差，菌丝生长慢、出菇晚。 接种时必须注意要选用优质菌种，适当加大接种量。 用优质菌种栽培，出菇早、产量高、质量好。 优质菌种表现为菌丝洁白、粗壮浓密、分布均匀，或有少量小菇蕾出现。 菌龄 30 天左右（菌种保存期：低温下不超过 2 个月，常温下不超过 1 个月）为适龄菌种，否则为老龄菌种。 菌种老化是影响产量的重要因素之一。 菌种用量以 20%左右为宜，适当加大接种量，可使菌丝迅速布满培养料，缩短发菌时间，增强抗杂菌能力。 专利查询。