酿酒生产线建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

酿酒生产线建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

(5)项目投资效益分析 研究结论和经济指标 研究结论 SCX 县年产 1500 吨 酿 酒和 20xx 吨红酒的 生产线 项目 的建设可以促进 SCX 县 政治和社会稳定，促进 SCX 县 经济发展，地理位置合理，交通便利，给排水、供热、供电、通讯等配套条件可靠，建设方案符合 SCX 酿酒 生产线建设项目可行性研究报告 7 县 城镇规划要求，布局合理，社会和经济效益明显。 因此，建设是必要、可行的。 主要技术经济指标 表 11 项目主要技术经济指标 序号 指标名称 单位 指标 1 建设规模 ㎡ 9050 生产车间 ㎡ 5000 库 房 ㎡ 20xx 办公楼 ㎡ 1000 餐厅 ㎡ 300 办公楼 ㎡ 500 警卫室 ㎡ 100 旱厕 ㎡ 150 2 主要产品 各种铸价 万吨 /年 10 3 项目总投资 万元 建设投资 万元 铺底流动资金 万元 4 项目建设期 年 1 5 劳动定员 人 180 6 正常年销售收入 万元 25000 7 正常年销售税金 万元 8 总成本及费用 万元 9 经营成本 万元 10 财务指标 所得税前财务指标 投资内部收益率 % 财务净现值（ Ic=10%） 万元 投资回收期 年 所得税后财务指标 投资内部收益率 % 财务净现值（ Ic=10%） 万元 投资回收期 年 利润指标 正常年利润总额 万元 投资收益率 % 投资利税率 % 盈亏平衡点 % 酿酒 生产线建设项目可行性研究报告 8 酿酒 生产线建设项目可行性研究报告 9 第二章 项目建设背景及必要性 项目建设背景 一、 酿 酒 行业概况 目前，中国有近 38000 家 酿 酒生产企业，上 10 万个品牌，其中 白 酒销售额 1/3 在四川，剩余的市场 份额河南、安徽、山东、广东四省占一半，其他省份一半。 展望未来，我国葡萄酒市场需求与产量进一步扩大；中商情报网预计到 20xx 年中国葡萄酒产业制造业收入将超过 350 亿元，而整过市场零售规模预计将会超过 900 亿元的规模。 界时葡萄酒质量稳步提高，产品向高端化发展；品牌结构进一步优化，酒种多样化；干 酿 、甜型葡萄酒、桃红比例升高；酒庄休闲旅游业发展；进口葡萄酒量增长迅速；国内葡萄酒企业将面临更多国际竞争。 新疆 酿 酒行业发展的主要特点是： （ 1）行业保持平稳较快的发展态势，供需基本平衡，市场竞争加剧。 20xx 年， 酿 酒行业 产量和销售收入均出现较快增长， 1—— 11 月份全国酿 酒行业累计产品销售收入同比增长 %，利润总额同比增加%，但从总量来看，供需基本平衡，市场对增量有较强的消化能力；但从趋势看，酒业供大于求的态势显现，产品销售压力增大，竞争加剧，市场潜力有待进一步发掘。 酿酒 生产线建设项目可行性研究报告 10 (2) 产业结构趋于合理， 酿 酒产量基本维持原有格局，啤酒、葡萄酒和黄酒产量上升，消费习惯向营养、健康方面倾斜，保健酒、葡萄酒和黄酒低度、营养、保健的优势逐渐显现，啤酒基本保持稳定。 二、 酿酒 行业的市场特性 品牌竞争加剧，名优产品优势明显。 随着 行业竞争加剧，市场占有率排在前五名的企业占据了近五成的市场份额，知名企业旗下酒品的品牌优势逐渐显现，消费者指名消费的趋势显现。 近年来，国内 酿 酒企业为了在市场竞争中站稳脚跟，开始重视品牌的培育和发展，实施名牌战略，强化品牌策略。 外资洋品牌大举进攻，刺激竞争趋于 酿 热化。 随着酒类行业进口关税的进一步下调，进入国内市场的外资品牌越来越多，他们通过本土化的营销手段运作进行市场渗透，由浅入深地攻城略地，开始挑战部分国产品牌的地位。 近几年， 酿 酒行业整体需求持续增长，高端市场需求增长幅度较大。 20xx 年 酿 酒企业成高速增长态势，全国 酿 酒平均增幅达到 20%，优秀企业增幅达 40%以上。 酿 酒消费价格带呈上移趋势 ,高端消费持续增长，中高档主流价位由 100 元 /瓶上移到 150 元 /瓶。 酿酒 生产线建设项目可行性研究报告 11 同时 酿 酒行业整合加剧，集中度进一步提高， 酿 酒进入强势品牌竞争阶段。 区域市场品牌整合加速，三个亿以下的 酿 酒企业逐步退出市场，区域市场集中在两三个强势品牌手中。 行业整合尚未结束，区域品牌存有机会，但是在未来 35 年，对于众多销售收入在 13 亿的区域品牌将是至关重要的几年，如 不能成为区域强势品牌，生存空间将进一步缩小，市场发展将举步维艰。 市场由产品竞争转向品牌竞 争，品牌制胜时代来临。 市场竞争带来的结果是新生品牌存活空间越来越小，只有那些有一定历史积淀的品牌才能获得发展。 主导产品的市场份额和竞争力，与企业的品牌力成正比。 区域市场面与企业的品牌力成正比。 未来市场竞争将由局部市场到全局市场，市场分布过于集中的企业将会在竞争中处于劣势，将会受到更大的市场压力，市场竞争也由市场突破竞争到企业综合实力的竞争。 未来的市场竞争，不仅仅是市场投入和个别区域市场的比拼，决定企业胜负的是企业经营理念、现代化的营销管理体系、高素质的营销团队建设、以及整体支持系统的强弱。 总之 酿 酒行业整合 加剧，发展速度成为市场制胜的关键； 对于传统品牌而言，未来两到三年是发展的关键时期；企业经营理念、管理系统、营销团队是 酿 酒市场制胜的决定因素。 SCX 县 人民政府对 SCX 县年产 1500 吨 酿 酒和 20xx 吨的红酒 生产线项目 建设 给予了高度重视，同时，在 SCX 县 各相关部门的支持下，已划定 60 多 亩土地作为厂房等基础设施建设用地。 通过该项目的建设加快 酿酒 生产线建设项目可行性研究报告 12 SCX 县 工业化 发展进程。 本项目就是在这 一 背景条件下提出的。 项目建设的必要性 适应加快 SCX 县 经济发展的需要 新疆作为资源型农业大省，面对我国加入 WTO 后 国内外市场的激烈竞争和国家实施西部大开发战略的重大历史机遇，以及 SCX 县 大开发、大发展的新形势，只有面向市场和充分发挥当地特色资源优势与生产优势，依托高新 技术 发展特色多种经营建设项目，大力发展 SCX 县 工业化道路 ，才能满足当前 工农业 特色、优质、多样化的结构性需求，适应 工农业 产品市场一体化的竞争优势，才有利于顺利实施西部大开发战略和促进 SCX 县 经济的快速发展。 是 SCX 县 推进工农业现代化 的需要 加快 SCX 工业化发展，把 SCX 的资源优势和地缘优势结合起来，对SCX 这样一个农业大县，以工业化思维谋农业产业 化。 以实施优势资源转换战略为核心，突出抓好棉纺、农副产品精深加工 等 ；围绕做大做强重点产业，加快工业 化 建设力度。 牧业 是 SCX 县 的一大资源优势，按照“ 结构调整，加快发展、提高水平、产业升级 ” 的总体思路，加大结构调整力度，全面实现产业的优化升级，提高整体效益。 同时延长 畜类 深加工产业链，提高附加值 ， 形成优质 畜类 制品重要生产基地之一，努力实现由优质 畜牧 资源优势向商品优势、经济优势转变 ； 努力推进装备制造业的优化升级，在优势资源转换方面，要尽可能引进一些科技含量高、 酿酒 生产线建设项目可行性研究报告 13 环境污染少的加工型企业；走一条低消耗、低污染、高效率的发 展模式，使经济发展与生态环境和谐共存。 本项目的建成将推进 SCX 县 高新 工业 的发展，为 SCX 县 增加工业生产值 万元，提供劳动就业岗位 180 个，增加税收 余 万元，有效的促进 SCX 县 经济的发展。 因此，本项目的建设是十分必要的。 酿酒 生产线建设项目可行性研究报告 14 第三章 市场 调查分析 国内市场需求分析 酿 酒 是现代工业的基础工艺之一。 酿酒作为一种 工艺，在我国发展逐步成熟。 酿酒 就是 利用微生物 发酵 生产含一定浓度 酒精 饮料的过程。 随着 酿酒 工业的发展，现代酿酒技术也有了很大进步。 尤其是在中国，酒产品的结构有了明显的变化，已从高酒度向低酒度发展，从粮食酒向果露酒转变。 产品质量也有了明显提高。 70 年代末以来 ,中国在已往研究酒曲微生物区系、改进 生产工艺及解剖酒类芳香成分等工作的基础上，大量推广新技术，对提高酿酒工业的技术水平起了重要作用。 酿酒技术的进步反过来又带动了酿酒工业的发展。 啤酒行业围绕改进制麦芽技术、缩短发酵周期、提高糖化设备效能等，推广了啤酒两用箱制麦芽、厚层通风制麦芽、酶工程高效糖化制啤酒、高浓度发酵后稀释制啤酒、露天大罐发酵制啤酒、固定化酵母快速发酵制啤酒、缩短啤酒酒龄、应用微机控制啤酒发酵等新技术，提高了啤酒的生产水平。 葡萄酒行业，在红葡萄酒方面应用热浸技术，对防止原酒氧化、保留果香、增加色素起到了重要作用，同时节约了 20％以上的发酵容积；在白葡萄酒方面 ,应用果汁净化处理以防止果汁氧化 ,使用果胶酶提高果汁质量、增加产量，利用皂土澄过滤、快速离心净化、接种纯种酵母、低温发酵等提高产品质量。 此外，利用单品种葡萄发酵酿造优质葡萄酒，也是酿酒技术的重要成就。 黄酒行业，在巩固、提高传统产品质量的同 酿酒 生产线建设项目可行性研究报告 15 时，采用大罐发酵、机械运输、冷冻降温等措施，改变了几千年以来采用传统陶缸、小坛的古老制作方法，使黄酒生产不再受季节的局限。 白酒行业，在探索名白酒生产规律、实现机械化生产和大容器贮存、探索人工催熟技术，以及节粮节能等方面，也取得了一些成就。 现代 酿酒技术中蕴藏着高深的科学原理和应用技术，涉及多方面的学科，尚待进一步阐明与发掘。 在新疆市场上白酒消费排在前几位的都是地产酒，包括产自新疆伊犁的伊力系列、产自新疆石河子的白杨系列和新安系列及产自新疆吉木萨尔县的三台系列，这几大企业的产品占据了新疆白酒很大的市场份额。 外来白酒有市场一般是些名酒，这些名酒多在节假日通过大商场这条渠道销售，或在一些娱乐场所消费、或是在高档酒店应酬消费，外来名酒进入新疆市场尤其值得关注的是后几类市场。 看到这个市场并企图进入这个市场的商家们有一个问题值得重视„„即在这个市场价格弹性 相对较小，所以对定位于该目标市场从事经营的企业，就不能仅以价格手段展开竞争，此时竞争的焦点应更多集中于质量、口感、包装和基于顾客满意的品牌忠诚及文化内涵。 消费者的结构 经常性的白酒消费主要是工薪阶层，名酒消费者主要是中高收入 阶层及公费消费群体。 城乡分化。 大约居民消费总额中城镇居民占 66％，农村居民占 酿酒 生产线建设项目可行性研究报告 16 大约 34％，很显然农村购买力比城市弱。 在酒消费市场上，农村档次明显偏低，对品牌的要求较弱。 年龄和性别分化。 一般而言，男性在酒消费市场上扮演主角，据有关资料介绍，男性中饮酒者占 86％，而女性中饮 酒者占 36?9％。 新疆白酒消费多是 30 岁以上男性，而且其中相当部分男性将喝白酒与男性形象联系起来，认为饮酒能体现男人形象。 其他类别的酒市场无明显的性别差异。 如把消费者的消费方式划分为纯饮用消费型、礼仪攻关型、民族习俗型、文化品味型，目前新疆人的消费更多倾向于前三类。 甚至可以说广大农村完全属民族习俗型和纯饮用消费型。 未来的消费方式将会蕴含更多文化品位。 第四章 项目建设条件 建设厂址 SZU 酒业有限责任公司 年产 1500 吨白酒和 20xx 吨红酒 生产线 建设项目 位于 SCX 县卡 LKMU 工业园区（南区）。 本 项目 规划土地面积 ㎡ （ 约 60 亩），其中 :建筑占地面积 ㎡，道路地坪面积 ㎡，绿化面积 ㎡。 SCX 县宏鑫 酿酒 铸件有限公司年产 10 万吨 酿酒 生产线 项目 拟建 场址 SCX 县康苏镇重工业区西侧，厂区 北面为公路， 西 为山沟，南面靠山，东距康苏镇 3 公里，距 SCX 县 酿酒 生产线建设项目可行性研究报告 17 23 公里。 项目场地为洪积倾斜平面戈壁滩，无地表植被，离居民区较远，约有 （厂址见地理位置图）。 详见《 SCX 县宏鑫 酿酒 铸件有限公司年产 10 万吨 酿酒 生产线 项目平面布置示意图 》 建设条件 项目建设 地交通状况 SCX 县工业园区由两大园区组成，即：阿斯兰巴格工业区、卡 LKMU工业区。 规划总用地面积为 公顷。 阿斯兰巴格工业区位于 SCX县孜热甫提乡 7 村，距 SCX 县城南约 22 公里，规划面积 735 公顷。 北至莎塔公路，东以部队弹药库道路为界，南至南部高压线，西以隆基水泥厂西侧道路为界。 规划性质是以建材加工和化工产业为一体的综合工业区。 卡 LKMU 工业区位于县城伊什库力乡卡 LKMU 村 315 国道旁，距 SCX县西约 7 公里。 由南北两个区组成 ,规划面积为 公顷。 南区位于北以喀和公路为界，西以看 守所围墙为界，东部和南部界限以现状林为界，面积约为 公顷。 北区位于南以喀和公路为界 ,西。