如何防治袋栽黑木耳“烂棒”内容摘要：
2、，发菌缓慢，不能迅速地占领培养料，引起杂菌感染，导致菌棒腐烂。 3、养菌期间管理不当：发菌前期黑木耳菌棒所处的室温较低，引起个别接种穴菌丝死亡，感染杂菌；发菌后期，气温渐渐升高，加上菌丝体呼吸作用放出热量，当气温超过 25时，没有及时采取通风降温措施，发生烧堆闷菌现象；另外发菌期间通风不良，不能有效地排出培养室内的一氧化碳和其他有毒气体，使菌丝活动受阻，活力下降，引起杂菌感染。 4、耳棚未清理干净或靠近污染源：生产中使用旧耳棚，在采耳过程中培养基、子实体及已受感染的塑料袋及其它污染物未清理干净，耳棚未经过消毒，成了杂菌繁殖的培养基；有的耳棚直接靠近污染源或使用了被污染的水，直接产生杂菌，引起菌棒腐 3、烂，造成经济损失。 5、出耳期间水分管理不当：在木耳原基形成期，浇水过早，木耳原基未封住划口，水流进或渗入划口内，造成感染。 木耳原基分化期，刚形成的子实体原基处于芽孢状态，芽孢因吸水过多而发生细胞破裂，划口处菌丝停止生长而退菌，形成的子实体原基失去菌丝营养供应而停止生长，造成霉菌感染或流耳。 6、耳棚内通风不良：耳棚选址不当，或棚顶、棚周覆盖物太厚或通风不及时等原因，使耳棚内缺氧，一氧化碳和其它有毒气体积聚，木耳菌丝生活力下降，子实体生长缓慢或停止生长，为杂菌繁殖生长提供条件，发生烂耳或流耳现象。 7、采耳过晚：黑木耳子实体营养丰富且又是胶质状，采收不及时，子实体老化变薄，失去弹性，不但质量差，而且 4、极易产生霉菌，造成流耳、烂耳现象。 应采取的对策1、选好菌种：选择菌龄在 3545 天，发菌良好、菌丝洁白，生长粗壮，抗杂性强、产量高、耳片大、肥厚、颜色深的黑木耳菌种。 2、科学安排栽培季节：黑木耳栽培分春栽和秋栽，秋栽接种期一般安排在89 月，当气温低于 30时接种，春栽接种期一般安排在旬平均气温上升到20往前推 6065 天接种，不同地区应根据海拔高度不同适当提前或推后。 3、适温养菌：黑木耳菌丝在发菌阶段需在完全黑暗的条件下进行，发菌温度在536之间，最适温度为 2428，秋栽黑木耳在发菌的前期和春栽黑木耳在发菌的后期，当气温超过 25时，每天至少应给培养室通风 23 次，且晴天通风须在早晚。阅读剩余 0%
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