豌豆苗生产技术

豌豆苗生产技术内容摘要：

1、须菜”，热炒、做汤、涮锅，都不失为上乘苗菜，倍受消费者欢迎。 采用塑料苗盘生产豌豆苗，操作简单、管理特别省事、周期仅需 58 天。 其品质柔嫩、脆香、鲜亮碧绿，营养丰富。 每盘下豌豆 斤。 豌豆市场现价每公斤 ，每盘豌豆苗供应宾馆、饭店、火锅城的价格在 5 元以上，每盘纯利润在 以上，每天销售 10 盘，就可纯收入 45 元以上。 一、工具和生产场所要求(一)塑料盘：生产豌豆苗所用的苗盘要坚固耐用、轻便，并要具有良好的透气性。 一般多选用黑色塑料育苗盘。 其规格为外径下底为长 60x 宽23，上口长 24，高度为 5(单位：厘米)。 塑料苗盘的外底部左右各有19 道 45 度的斜向拉筋，中部有 3 条垂直拉筋 2、，以防止其在使用中扭曲变形。 3条垂直拉筋和 19 道 45 度的斜向拉筋将育苗盘分成了 76 个方格，其中分布有1218 个 3米的透气漏水孔。 苗盘重约 斤。 (二)场所要求：生产豌豆苗，可利用闲置的房屋、封闭的阳台、冬暖式大棚。 温度 1823，湿度 80左右。 光照要求弱光。 二、生产技术(一)选种：生产豌豆苗的豌豆不要选用黄皮或绿皮的大粒豌豆，这类豌豆生产中容易烂种烂苗。 应当选用种皮厚、籽粒小的青豌豆或麻豌豆，这类豌豆所产豌豆苗茎叶粗大，生长快，抗病力强。 原则要求种子应籽粒饱满、纯度和净度高，发芽率在 95以上。 (二)处理：将种子先用 2030的温水淘洗 23 遍，去除杂质和破碎豆粒。 (三)泡豆 3、：先用55的温水将豌豆烫 5 分钟，注意搅拌。 然后用 23 倍于种子重量的2528的清水进行浸泡，时间约需 1824 小时(夏秋季节时间短，冬季、春初时间长)。 等种子充分膨大、皱纹消失、芽根在浸泡后透明的种皮内能清楚地看到时为止。 (四)生产：浸种后，搓去种皮上的黏液，并沥干净多余的水分，然后将种子均匀地铺在塑料盘内(塑料盘要先用腐菌清进行消毒灭菌，并铺上报纸或卫生纸)。 6 个盘为一摞，每天喷水两次(以喷湿后苗盘内不存水为好)。 在喷水的同时，将苗盘的上下前后左右位置，进行调换。 48 小时后，豌豆苗就可长高到 23 厘米，此时可将育苗盘排放在地面上，或移到栽培架上进行生产管理。 在豌豆苗生长期间，要注意光照不要太强，以免纤维素过早形成，影响品质。 但光照也不能太弱，以免豌豆苗长得细弱。 生长期间，每天需喷水 23 次，注意阴雨雾天气或室内温度较低时少喷，高温或室内湿度较小时多喷。 另外还要注意必要的通风，以免烂苗。 (五)出售标准：苗高 1012 厘米，芽苗浅黄绿色，整齐一致，顶部复叶刚刚展开，柔嫩鲜亮。 专利查询。