西洋参的栽培技术

西洋参的栽培技术内容摘要：

1、农业技术全集之植,选地与整地技术（一） 选地：目前，我国引种栽培西洋参的省市有：吉林、辽宁、黑龙江、山东、北京、河北、山西、陕西、甘肃、浙江、福建、云南、四川等。 一般东北、华北、西北各省区，无霜期在 120 天以上，年降雨量 700 毫米以上，1 月份平均气温不低于7 月份平均气温不超过 25的地方均可作西洋参气候适宜区。 具体的选地方法如下：1、风向与坡向的选择：平原地区春季和冬季多有大风，而夏季中午至午后 3 点阳光很强，因此所选地块应避免迎风，避免强光直射。 各地应因地制宜选地，如长春地区春季多刮西南风，冬季多刮西北风；同时，南坡和西坡易受强光直射危害。 2、前茬作物的选择：前茬作物以豆类作物 2、、禾本科作物为好，不宜用烟草、茄科、十字花科的白菜、萝卜等作物作前茬。 3、其它选地的注意事项：应选择土壤较肥沃的农田地，最好在栽种前请教有关专家，并对土地的有关酸碱度和肥力情况、地下水位、前期除草剂的使用情况作一下调查分析。 因为西洋参不能连茬种植，一块地只能用 4 年以下。 为保证年年都可有收获，每年都要重新选一块地，以形成一片连续完整的种植场。 所以，从发展的角度看要求所选土地是具有继续扩建的可能性。 此外，所选择的土地其交通运输要方便，水源、电力要充足，防火、防盗条件也要完备。 （二） 整地：利用农田栽培西洋参是我国参业史上的一次重大的改革，解决了参业和林业争地的矛盾，并有利于采用现代化的管理和机 3、械化作业。 因此，发展农田栽培西洋参大有可为。 但是，农田土中的有机质含量一般都较低，明显低于林地腐质土，土壤理化性状也较差。 所以用农田地栽参需要进行施肥改土。 改土的方式包括，施用大量有机肥，如堆肥、厩肥、草炭、豆饼肥等，以及种植早熟品种的豆科作物或种植压绿肥植物如苏子。 然后进行多次耕翻后，使土壤熟化，以达到提高土壤有机质含量，改善土壤理化性状的目的。 施肥改土的方法比较常见，一般可每平方米施入 25 千克细炉灰，腐熟的鹿粪及猪粪每平方米 10克，过磷酸钙及硫酸钾每平方米 100。 其它如豆饼可每平方米施入 克，骨粉 克，具体施肥量的多少、施肥的种类依土壤肥力状况和条件而定。 整地的其它技术环节介绍如下 4、：1、翻地时间：由于农田土比较贫脊，应在开始种植西洋参的前一年开始整地。 一般在这间隔的一年时间里不种植任何作物，而是结合施肥，从 5 月开始每半月耕翻一次。 为消灭地下害虫，在 6施入杀虫剂，施后翻耙均匀。 2、耕翻深度：要根据土层厚薄和作床的用土量而定。 一般 25止将底层的生土翻起。 这样经多次翻耕，可以达到消灭杂草、改善土壤理化性状的目的。 二、 作床利用农田栽培西洋参，一般的参床规格是：床宽 左右；作业道宽 ；长度依地势而定，可 20不等；床高 20米。 起土垅是作床的第一步，方法是：在翻耙好的土地上，首先确定参床的方向，即先按地势标一直线，然后在此直线的一端再标一垂线，在垂线上按参床及作业道的 5、宽度作出标记，再按这些标记画出方向线的平行线，参床及作业道的界线就划分好了。 最后，把作业道上的土用锹翻到参床位置，参床土垅就作成了。 小面积起土垅可人工农业技术全集之植,面积则多用机械作业。 用拖拉机牵引机械犁把作业道上的土翻到参床的位置，然后再人工清理一下作业道上的余土即可。 一般在播种前作床，作床前，参土还需要进行消毒，防虫可用辛硫磷或甲基异柳磷 2。 作好床后，土壤消毒可用多菌灵 15 克/米 2,把多菌灵与 2的的细土拌匀，撒在床面上，并与床表 5 厘米深的表土充分混匀。 如果没有来得及进行多次翻耕施肥改土，作床时还应施入基肥，方法同前面的整地。 三、 搭棚遮荫西洋参是阴生植物，需要在荫棚下生长。 6、农田栽培西洋参多采用连体的高式平棚，整个田块连成一个棚，棚的四周围上草帘，其上盖草帘、苇帘或遮阳网，不盖塑料布，不同于普通人参棚。 荫棚的规格是：高度从地面算起为 宽 150 厘米，床高 25 厘米，棚下作业，透光率控制在 20%左右。 荫棚的搭设时间与作床一般同步进行，具体的搭设方法如下：1、棚架材料：各地应因地制宜选择棚架材料，立柱可用硬杂木、竹竿、水泥柱等，长度为 230米；横、顺杆可用松木杆、竹竿、8 号铁线等。 2、埋立柱：常见的是将立柱埋在床中心或床边，这样便于机械化作业。 为保证棚的牢固，立柱入土的深度应保证在 70米。 3、绑架子：先将横跨床立柱间的横杆或横拉线绑好，然后在已绑好的横杆或 7、横拉线上，顺床按每床 3 根绑顺杆或顺拉线。 要求横顺杆（拉线）要绑牢绷紧，横顺杆（拉线）交叉处也要用细铁丝绑牢。 整体参棚的周围应拉数条地角线，类似加固电线杆的作法，以增强参棚的牢固性。 四、 播种1、 种子处理技术：西洋参种子有休眠现象，为保证能出苗好、出苗齐，种子需要预先处理。 西洋参的种子处理技术较为复杂。 处理的场所一般以选在室内为宜，具体的作法如下：西洋参果实采收后（8 月下旬至 9 月上旬）,及时搓去果皮果肉，选取成熟饱满的种子，然后与过筛后调好湿度的细沙或细土混拌均匀，细沙的湿度要求是：手握成团，1 米高落地就散。 拌好的种子装箱或装入处理床内，箱或床的四周要用同样的细沙隔垫覆盖好，避免混 8、拌种子直接接触箱或床壁，隔垫覆盖的细沙厚度 5米。 为避免烂种，种子还应消毒，方法是用 50%多菌灵 500 倍液或 65%代森锰锌 600 倍液浸种 10 分钟。 处理期间的温度条件是，裂口前控制在 16裂口后控制在 12左右。 前期每 15 天倒种一次，结合倒种调好湿度，倒种后照原操作再装箱或装床；种子裂口后每 7 天倒种一次，处理的沙子湿度可稍低点。 在这样的条件下，一般经过 120 天左右，种胚长可达 4 毫米长，也就是达到种仁长的 4/5 左右，这样的种子就处理合格了。 如果没有达到这一标准，则要继续处理。 处理好的种子这时应逐渐降低温度条件，使之在 0件下持续放置 60 天以上。 然后再继续降温 9、至完全结冻，放入事先备好的冷藏坑中盖严保存，待翌春化冻后取出播种。 2、 播种：西洋参可在春秋两季播种。 各地可根据具体气候条件而定，但必须掌握一个原则：即春播不宜晚，秋播不宜早。 目前西洋参生产方式常见的有两种，一是种子直播，西洋参在同一块土地上连续生长 4 年；二是先育苗 1，然后移栽再种 2 年。 播种前 1应进行床面喷灌或浇灌。 播种方法多用穴播，少数为撒播。 播种量的多少和种子质量、管理水平等有关，直播穴播株行距（厘米）可用 67,77,85,105,107；育苗则采用 55,57,67 等。 播种深度为3 厘米，播后床面要盖草。 五、 田间管理农业技术全集之植,） 生育期管理1、床面覆盖：农田栽培 10、西洋参床面覆盖是关键，一般用稻草或麦草，具体根据各地资源情况而定，1生的苗田厚度为 2 厘米；3生 3 厘米。 结合生长季节的床面覆盖，还应作好床面松土、消毒及施肥。 2、追肥：西洋参播种后一般要在同一地块连续生长 4 年，单靠施用基肥不能保证使其正常生长发育，必须适时追肥。 特别是 3生的地块，如不及时追肥，将会影响西洋参的产量和质量。 可在下完防寒物之后，每平方米施入苏子（煮熟碾碎）50 克、豆饼粉 100 克、脱胶骨粉 40 克。 也可施用高效复合肥，每平方米 100。 此外，还可在绿果期进行 1根外施肥。 3、灌排水：适宜的水分条件是西洋参生长良好的必要保证。 各地应因地制宜抓好灌排水工作。 灌水应采用 11、喷灌或浇灌方式，一般每平方米用水量 15斤。 4 年生的地块，秋季起参前 20 天左右，适当灌水或放雨，可提高参根产量和折干率。 在进入雨季前，要把田间排水沟清理好。 4、遮荫：当西洋参刚顶土出苗时，就应进行遮荫管理工作。 所用的遮荫材料有苇帘、板条、尼龙遮阳网等。 目前农田栽培西洋参多采用苇帘。 苇帘的规格是：帘的草把粗 米，间隙 米，帘宽要比床宽加作业道宽多出40米，长度可灵活。 上帘时要求床与床间遮荫帘的搭接处，一定要对准作业道，同时上好的帘一定要绑牢。 对于不同年生的西洋参，以及季节不同，帘子的透光率应作适当的调整。 低年生的西洋参应在夏季到来时及早在棚上插阔叶树枝以减弱光照；其它年生的西洋参也应酌情在 12、盛夏在棚上插阔叶树枝。 5、摘蕾、疏花及采种：3生的西洋参开始大量开花结果，对于不留种的地块，应及时将花蕾摘除。 留种地为保证种子饱满，则要进行疏花工作，方法是将花序中心 1/3 左右的花蕾摘除，只留外围 30 个左右的花蕾。 西洋参种子成熟不一致，应当分批采收。 6、病虫害的防治：西洋参的病虫害种类很多，尤其是病害，不仅种类多，而且危害严重。 目前公认的较为严重的病害有 5，分别是黑斑病、立枯病、疫病、菌核病、根腐病。 防治办法以药剂为主，可用的药剂有 500 倍的 50%的多菌灵、600的 65%的代森锌、500 倍的 75%的百菌清、800 倍的代森锰锌、800 倍的 40%的代森铵、1000的甲基 13、托布津、1:1:120的波尔多液等，轮换使用，从出苗 50%起，每 7 天打药一次。 药应保证全面喷洒在叶面、叶背及茎杆上，打药后如遇下雨，应及时补打一次。 春季出苗前田间消毒可用1%的硫酸铜，全面喷洒在床面、作业道、棚架及帘子上。 对于已发病的植株应拔除，并对该处进行重点消毒。 西洋参的虫害有金针虫、蝼蛄等，可用毒饵（敌百虫与鲜草 1:50药剂浇灌（辛硫磷 500 倍液或敌百虫 70000 倍液）.（二）休眠期管理1、越冬防寒：在东北地区栽培西洋参，在土壤结冻前或在春季开化时，易出现气温在零度上下频繁的骤然变化的现象。 有时会造成西洋参芽胞、根茎遭到损害，生产上叫缓阳冻,因不同年份、不同的管理技术，这种冻害造成的损失率低的达 10%、高的可达 80%左右。 因此，在西洋参枯萎休眠后，要进行防寒覆盖，确保安全越冬。 防寒覆盖物可因地制宜，用稻草、树叶或防寒土，一般农田栽培多把整个地块全面覆草，厚度 10米。 防寒覆盖分两次完成，当土表刚结冻时盖防寒物 7米，隔 10再全面覆盖完毕。 风口处、阳坡、砂性大的地块，要适当早覆并夹防风障。 农业技术全集之植,维修参棚 每年积雪融化后，西洋参出苗前，是维修参棚的好时机。 要把倒塌的、倾斜或不结实的棚架修好、修牢。 专利查询。