小麦种植技术

小麦种植技术内容摘要：

2、蒸发即土壤蒸发，在小麦生育前期，苗小、叶片少，地面覆盖较少，棵间蒸发量大，棵间蒸发一般占小麦总耗水量的 3040%。 由于它并非植株直接吸收利用的水分消耗，因此，应采取有效管理措施，降低其耗水量。 叶面蒸腾是小麦正常发育中所必需的生理耗水过程，一般随着温度的逐渐加大，故在小麦生育的中后期，叶面蒸腾耗水量占小麦总耗水量的 6070%，抽穗及开花期叶面蒸腾量最大，其日平均耗水强度可达 米。 小麦耗水量多少和产量高低、气象因素以及应用的技术措施有关。 通常是随着产量的提高而耗水量也加大，但并不是呈比例的增加。 原因是在栽培技术水平不断提高的情况下，对水分利用效率提高了。 气候条件对小麦耗水量影响很大，在气温高、 3、湿度小、风速大的情况下，叶面蒸腾和棵间蒸发都会加大，小麦耗水量自然也增多。 反之，则减少。 深耕、合理施肥和适当密植以及及时中耕管理等良好的农业技术措施，均可以有效地改善土壤结构，促进根系发育，增加土壤蓄水保墒能力，抑制棵间蒸发，提高水分利用率。 （一）灌水技术良好的灌水技术，必须使灌溉田块受水均匀，不产生地面流失、深层渗漏及土壤结构破坏等情况，从而达到合理而经济用水的目的。 小麦灌水方法主要有畦灌、沟灌和喷灌。 畦灌是中国北方麦区主要灌溉方法。 畦灌法是在平整土地基础上，修筑土埂，将麦田分隔成若干个长方形或方形小畦。 灌水时，引水入畦，水在田面上以连续水层沿畦田坡度方向移动，湿润土层。 一般畦面坡度以 为适 4、宜。 畦田规格主要取决于水源、土壤性质、地面坡度等。 土壤透水性强、地面坡度小、土地不够平整时，畦长宜短。 反之，则可稍长。 渠灌区水量较大，畦长以3070 米，畦宽 24 米为宜；井灌区水量较小，一般畦长 2030 米，。 畦埂高度一般 2530 厘米，底宽 3035 厘米。 为了使灌水均匀，还应控制入畦流量（即流入畦内的水量，一般以每秒若干升表示），也可用单宽流量（即每米畦宽所通过的流量）取适宜的流量，才可以做到地表不冲刷，畦面首尾受水均匀，根系活动层内土壤湿度相近。 单宽流量过大时，水在畦内流动过快，容易发生上冲下淤，畦首受水不足，畦尾渗水量偏大，灌水不均的现象；流量过小，会出现畦首渗水深，畦尾渗水浅 6、细管作用向两侧浸润，这种方法不仅比畦灌省水，而且可减少表土板结。 沟灌须在每块田的四周开挖输水沟，灌水沟与输水沟垂直，输水沟稍深于灌水沟，便于排水，灌水深度以保持在沟深的 2/3 或 3/4 为宜。 喷灌即喷洒灌溉，它是借助一套专门设备（如动力、水泵、输水管路和喷头等），将水喷到空癸中，散成细小的水滴，均匀地落在田间如同降雨对小麦进行灌溉，其主要优点是：省水。 喷灌基本上不产生深层渗漏和地面径流，灌水比较均匀，一般较地面灌溉可节约水量 3050%，不仅节约了灌溉用水，且可扩大灌溉面积；喷洒水点小，很少破坏土壤结构。 不必修埂打畦，可以减少渠道占地面积，提高土地利用率。 在地形不太平整的地区或坡地丘陵山区 7、或水源不足地区，更能发挥其优越性。 喷灌也有一定的局限性，一是易受风力影响，一般在 34 级以上大风时，灌溉均匀度降低；二是空气湿度过低时，水滴未落到地面之前，在空中的蒸发损失较大；三是只表土湿润，深层土壤湿润不够，影响小麦根系深扎，难以抗御严重干旱；四是在高产田后期喷灌时，容易造成倒伏。 在具体运用时，要注意克服这些缺点。 喷灌有固定、半固定和移动三种形式。 固定式喷灌设备投资高，但操作方便，灌溉效率高；半固定式是动力、水泵相干管固定，喷头和支管可以移动，设备投资比固定式少；移动式喷灌机，设备简单，使用灵活，投资少，但管理的劳动强度较大。 （二）西南地区小麦灌溉与抗旱栽培西南地区小麦生育期间正值冬干春 8、旱，多数地区降雨甚少，一般仅 100200 毫米，且大多分布于后期，所以合理灌溉和抗旱栽培是一项重要措施。 期以来，国内外多以土壤水分含量为指标，但由于土质、气候、品种的不同，并不能完全反映小麦体内的水分状况。 在生产实践中，常常根据小麦生育时期进行灌溉，如出苗水、分蘖水、拔节水、孕穗水、开花灌浆水等。 不同生育时期和一定的产量因素有关，如果土壤干旱，特别是体内水分未达到生理指标，就应当及时予以灌溉。 灌水量是计划用水、合理灌溉的重要内容之一。 决定每亩灌水定额，可用下式计算：灌水量（立方米/亩）667X（田间最大持水量灌水前士壤含水量）土壤容重计划灌水土层深度例如，灌前测知土壤含水量为 17%，田间最 10、如氯化钠浸种（刘瑞生，1979）、喷施抗蒸腾剂（申来水，1989），施用土壤吸水剂等，对小麦都有一定抗旱增产作用。 （三）小麦的湿害及其防止湿害是土壤水分过剩，造成空气不足而引起小麦生育障碍的现象，这是西南地区稻茬麦田生产中的严重问题。 系呼吸作用减退。 但水田（稻）与旱地作物（麦）根部供氧状况不同，前者通过茎叶供氧，故缺氧并不妨碍根部呼吸，而小麦由土壤直接供氧，所以影响呼吸。 根部呼吸作用受阻，引致植株体形态、生理以及细胞机能的变化。 随着氧化还原电位降低，根部组织坏死或木质化，妨碍养分吸收，地上部生长也受到抑制。 这是冬季湿害的机制。 春季地温上升以后，土壤微生物开始活动，小麦根量增加，根系呼吸作用旺盛 11、，而土壤氧化还原电位降低，形成有毒物质，使根系发生坏死、木质化或根腐，植株生活力减退，严重时凋萎枯死，所以湿害的影响更为严重。 小麦湿害的敏感期，指在一生中短期逆境使产量锐减的时期。 我国农民经验“尺麦怕寸水”，提出为节间伸长至灌浆成熟，这些结果均嫌广泛笼统。 研究指出，敏感期相当于个体发育过程的孕穗期，即始于拔节后 15 日，终于抽穗期。 从产量因素看出，孕穗期土壤过湿引起大量小花、小穗败育，使粒数下降最大，不仅造成“库”的减小，粒重也随之降低，表明“源”也受到了限制。 根系发达，茎叶供氧较多，根粗、秆矮，有利于由茎叶供氧，早熟可避免后期梅雨的危害等。 在栽培技术上，则应针对麦田湿害的形成原因，对症下药 12、。 根本的措施是改良土壤质地，、降低地下水位，搞好农田排水系统，在此基础上实行深沟高厢，使厢沟、腰彻（主沟），围沟配套，既能排除地面水、潜层水，又能降低地下水位。 关于厢面宽度，应因地制宜，过窄费时费工，土地利用率不高，过宽则排水不良，不能达到改善土壤通气状况的目的。 如前所述，近年来西南各地试验推广的少耕、免耕和半旱式栽培，对于战胜湿害，保证适时播种和培育壮苗，都是行之有效的措施，配合增施肥料，改进田间管理，也可以达到较高的产量水平。 二、小麦营养与施肥（一）小麦的矿质元素及其作用小麦干物质中，碳、氢、氧占 90%以上，氮和灰分元素（磷、钾，钙、镁、硫、铁及微量元素）不足 5%。 从土壤含量和增产作用 13、来看，氮、磷、钾最为显著，所以称为肥料三要素。 氮是细胞原生质，叶绿素等的组成成分，充足的氮素可以促进根、茎、叶的生长，增加叶面积和有机物的积累。 在幼穗雌雄蕊分化时施氮，可以减少不孕小花而增加粒数。 当然，氮肥过多也会引致茎叶徒长，抗逆力减弱，发生倒伏，或病虫危害、贪青晚熟等。 磷是细胞核的重要成分，并参与细胞的合成反应和糖、氮的正常代谢。 小麦对磷反应敏感，缺磷会抑制根系发育，分蘖减少叶色暗绿发紫，成熟延迟，最后使粒重下降，品质不良。 钾能提高光合效率，促进对氮和磷的吸收，提高体内纤维素、木质素含量，使茎秆坚韧抗倒。 保证钾肥供应，还能提高叶水势、叶片持水力，显著地增强抗海量专业种植技术就是农业致富的一 15、，成熟期停止吸收，但在三要素之间，不同生育期也有一定差异。 氮素在苗期含量最高，反应敏感；而单位面积日吸收量则有拔节至孕穗、开花至成熟两个高峰。 磷素的含量比较平稳，并从返青以后日吸收量稳步增长，直至成熟。 钾在拔节时，含量已达最高，以后则迅速降低，而日吸收量以孕穗、并花期最多，后期需钾较少。 据不同生态地区、土壤条件品种类型和栽培水平下的分析结果，平均每生产 100 千克小麦籽粒，大致上需要从土壤中吸收纯 克、克、克，在每公顷 4500 千克左右的产量水平时三者比例约为 3：1：3，而当产量提高到每公顷 7500 千克左右的水平时，则接近于 见，随着产量的提高，对磷、钾的吸收量有明显增加的趋势。 然而，如果施肥量超过品种生产潜力，也会引起倒伏，所以二者的关系实际上呈抛物线关系。 不同器官又是在一定的生育时期形成和发展的；另一方面不同生育期的生长中心不同，施肥只是对当时代谢旺盛、生长势较强的部位作用最大。 例如，苗期施肥可以壮苗，增加分蘖；幼穗分化期施肥可以使穗大粒多；拔节期施肥。