杏鲍菇的出菇管理内容摘要：
1、鲍菇又称刺芹侧耳，雪茸，是近年来引入我国栽培的一种珍贵食用菌。 其菌肉肥厚，菌柄和菌盖脆嫩，味道鲜美，被称为“平菇王”。 年可生产两季，在春季、秋季出菇，即 1月或 8月生产菌袋，2 月或 9月出菇。 )培养料配方及配制。 配方一：杂木屑 73%，麸皮 25%，石灰 1%，石膏 1%，含水量 60%方二：棉籽壳 88%，麸皮 10%，石灰 1%，石膏 1%，含水量 60%将配料混合拌匀制成培养料。 (2)装袋、灭菌、接种和培养。 将培养料按要求装入菌袋(规格为 22厘米45厘米)，封口后放入灭菌锅内灭菌。 先用猛火使锅内温度升至 100摄氏度开始计时，8 小时时后闷 4小时时，然后将料袋取出。 料袋冷却到常温 2、时放入已消毒的接种箱(室)内接种，接种量为 5%10%。 将接种后的菌袋送往已消毒的培养室培养，室温应控制在 20摄氏度25 摄氏度之间。 30 天左右，菌丝可长满袋，然后移至出菇房出菇。 培养室要求黑暗、通气、不潮湿。 培养好的菌袋横排重叠堆在架上或地面上，在温度下降到 10摄氏度18 摄氏度时，向地面洒水提高菇房内湿度。 菇房内散射光线要强，光照明亮。 )温度控制。 杏鲍菇子实体形成和生长的温度范围窄，对温度极为敏感。 最适宜的出菇温度为 15摄氏度17 摄氏度，应严格掌握。 (2)湿度调节。 子实体生长期间，菇房内湿度要比前期催菇时的湿度低，保持在85%左右为宜。 保湿时，主要向地面浇水，切忌向子实体上和袋口上喷水。 (3)光线管理。 保持菇房内光照明亮，散射光强(不能有直射阳光)。 (4)通风换气。 每天开门(窗)约 2次3 次，每次通气约半小时。 0天，当子实体菌盖直径达到 4厘米6 厘米(菌盖八分开)时采收。 采收完后，在袋口上盖上纸封口，停止喷水，约 5天后，再喷水提高湿度诱导第二茬菇生长。 杏鲍菇的产量主要集中在第一茬，每丛菇的重量最多可达到 600克，平均每袋产量可达到 500克。 第二茬后，出菇量减少。 专利查询。阅读剩余 0%
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