要想平菇高产优质出菇期管理要跟上内容摘要：
1、菇期管理要跟上菌丝生长期间，若棚内或室内光线较暗、透气性较好、温度保持在 2325、空气相对湿度保持在 60%70%，高温型和中温型平菇一般经 2025 天，菌丝可长满整个菌袋，低温型平菇经 3035 天，菌丝可长满整个菌袋。 当部分菌袋出现子实体原基时，即可适时转入出菇期管理。 水分管理出菇场地要经常喷水，半地下式塑料棚的排水沟内应经常有水。 在出菇期，棚内或室内空气相对湿度应保持在 85%90%，但必须注意不能直接往子实体原基和菇蕾上喷水，否则易引起烂菇。 幼菇期可用喷雾器适当喷水。 如果在出一、二茬菇后，菌袋内水分低于 60%，就要用补水器向袋内补水。 加强通风换气，保持出菇场地空气新鲜低温季节，在 2、中午喷水后进行通风换气；气温高时通风换气多在早、晚进行。 通风换气要与保湿同时考虑，如与保湿发生矛盾，必须以保湿为主，但湿度大时一定要注意通风换气。 通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水过多，边缘卷曲而外翻。 拉大温差，刺激出菇平菇属变温结实菇，在适宜温度范围内，温差大能够促进子实体分化。 低温型平菇子实体的形成和生长，必须在 1520温度下才能正常进行，温度过低，虽能出菇，但多产生畸形菇；温度过高，则不能出菇。 利用早晚气温低的规律加强通风换气，以加大温差，刺激其出菇。 增强光照平菇菌丝体生长一般不需要光照，但形成子实体时，却需要足够的散射光。 散射光可诱导子实体原基分化，有利于子实 3、体正常发育，促其早熟多出菇。 在黑暗的条件下子实体原基很难形成；在光照不足时，子实体原基数量减少，畸形菇增多。 因此，棚内或室内必须要有一定的散射光，但不能有直射光，以免把菇体晒死。 利用地下室或人防地道栽培平菇，应每 68 米安装一个 40 瓦的灯泡，给予人工照明。 补充营养平菇在出两茬菇后，培养料内营养已不足，为促使多出菇，可结合喷水补充营养，一般喷施 尿素溶液、糖水即可。 采收与加工在适宜的条件下，平菇从原基长成子实体需 710 天的时间。 当平菇菌盖边缘内卷，孢子尚未大量弹射时及时采收较好。 采菇后应清除菌块上的菇脚和老菌丝，保持料面湿润，并继续按菌丝培养期的要求进行管理，一周左右可出现第二茬菇蕾。 只要管理得当，一次栽培可采收 46 茬菇，生物率 150%以上。 专利查询。阅读剩余 0%
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