樱桃贮藏保鲜技术内容摘要：
2、控制由于采前侵染的火星病而导致的腐烂。 因为樱桃的果实娇小、不耐压，宜采用较小的包装，每盒 25 公斤。 大樱桃采后处理不当，容易过熟和衰老，湿度过低、温度过高时果柄会枯萎变黑，果实变软、皱缩、褐变，引起腐烂。 三、贮藏。 樱桃在 90%95%相对湿度下可贮藏 2030 天，采用气调贮藏，特别是简单易行的自发气调贮藏，可获得较好的贮藏效果。 一般做法是在小包装盒内衬 米的聚乙烯薄膜袋，扎口后放在贮藏，使袋内的氧和二氧化碳分别维持在 3%5%和 10%25%，可贮藏3050 天。 需注意：二氧化碳浓度不能超过 30%，不然，会引起果实褐变和产生异味；此外，为了防止不良气味，果实从冷库中取出后，必须把聚乙烯薄膜袋打开。 专利查询。阅读剩余 0%
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