栽培茯苓的八大环节(下)

栽培茯苓的八大环节(下)内容摘要：

1、)一般经过 70丝长好了，即可取出做“种引”。 这个种引，叫做“木引”。 接引长得好不好，可用下面的标准来衡量：如果料筒长满了菌丝，带淡黄色，而且结有小苓；料筒的上、下、里、外都成熟得均匀，带有香味和白绒，作种最好。 纯黄色就太老了，全白色又太嫩了。 所以要掌握好“火候”。 好当年接种用的“肉引”。 “肉引”最好是选用前茬的鲜茯苓，现挖、现选、现破、现窖。 如果用经过贮存的茯苓做种引，必须注意不要选用在“发汗”时长了白霉的。 根据英山县的经验，每 100窖用引苓 鲜茯苓含水分多，要放在通风的地方让它呼吸，放出水分，叫做“发汗”。 ）窖的季节是小暑至大暑，最迟不能超过处暑。 这样，就可在一个对年“起场”（挖收茯苓） 2、。 伏天起场的好处是避开了梅雨季节，茯苓的含水量少，质量好，不容易烂，便于保管加工。 下窖时要注意下列几点：挖窖要与厢面垂直，窖向与上坡一致，每窖挖成一个“撮箕”形，撮箕口朝上坡，上浅下深。 抢晴突击下窖。 下窖时，料简要干燥，土壤润湿，天气要晴朗。 雨天下窖，容易瘟窖。 摆进料筒的时候，要大头朝上，小头朝下坡。 料筒要与窖底贴实，这样才能落润不漏风。 下引量（即接种量），4小树为一窖的，每窖的下种引量 150克；2一窖的，250；独窖的粗料筒，下引 380之，估计 50千克干料，下引量约 1千克为最合适。 下引过多，容易引起不正常的早熟，反而造成减产。 一般每窖用料筒 多的可以结茯苓 5千克。 下引的方式方法有三 3、种：“斗引”、“贴引”和“垫引”。 把“引”贴放在料筒上端的锯口上的叫做“斗引”；把“引”直接贴在料筒上侧的叫做“贴引”；把“引”垫在料筒下侧（即底部）的叫做“垫引”。 不管何种方式。 它的要点是将肉引的白口（即菌核的内部剖面）必须和料筒的断面或削口（木质部和“筋”）贴紧，肉引的外皮要朝上朝外。 这样，一方面菌线容易长上料筒，同时，又可避免肉引被雨水打湿，引起腐烂。 盖土、清厢、清沟。 原则上要深挖浅窖，深埋浅盖。 用土粒把肉引塞紧，以免脱落，吸收潮气，保住湿气。 一般覆土 3厘米左右，把厢面的土抹平，并及时把厢沟清好，以利排水。 窖以后 15天左右要检查一次种引上料情况。 如果发现菌丝没有串上料筒，就应及时补“ 4、引”。 重阳节时（约为 10月上旬）再检查一次菌丝的发展情况。 每次雨前雨后，都要及时清沟、排渣。 同时要经常检视盖土情况。 到了小麦扬花季节，正是茯苓发育膨大时期，要随时进行掩裂（用土掩盖土面裂缝），以免露风，一则保墒，二则防止菌核上产生子实体，消耗养分，防止日晒雨淋，防鼠害虫蛀。 在小暑前后，检查茯苓成熟程度，以便及时起窖。 下窖后约一年时间，茯苓就已完全成熟。 起窖的时间，首先是要伏天，趁天热天晴收获。 其次，根据厢面普遍有茯苓隆起所造成的裂缝，而且掩土后不再开裂，表示已经长足了。 第三，挖起的茯苓带黄褐色为适时，如果乌黑色，则为过熟的现象，应赶快起场。 如果茯苓的颜色还带有黄白色，则表明还未完全成熟，应该稍微推迟起窖起场的时间。 专利查询。