怎样识别平菇菌种的优劣内容摘要：
2、不同菌丝的抑制线，并且前端整齐，呈扇形发展。 菌丝分解过的棉籽壳培养料变成黄褐色，木屑培养料变成白色至淡黄色，吃料到底有朽木香味。 拔开棉塞，可闻到平菇的特殊芳香味，用手按培养基有弹性；掰菌种时不易碎。 刚刚形成小量桑葚状的小菌蕾，菌龄 2540 天，为优良菌种。 (2)劣质原种和栽培种的特征：菌丝生长缓慢无力，稀疏不均匀，不向下蔓延，是因为培养料太湿或太干，装瓶太松所致。 对这样的菌种，可酌情使用或弃去。 菌丝虽长满瓶(袋)，但瓶(袋)上部菌丝退掉，只剩下褐色培养料。 菌丝发黄，表面产生一层菌膜(菌被）生长缓慢，表明菌种已退化。 菌丝长满瓶(袋)以后，稀疏或成束发育不匀，上部出现粗的线状菌丝索。 菌柱收缩，培养料脱离瓶壁。 菌瓶(袋)底部出现褐色液体，这是老化的表现，虽然有时也能出菇，但产量很低且不易管理。 凡是菌种内出现杂色斑点，暗白色、淡黄色的圆形或不规则形的颗粒状物，或不同菌丝的抑制线，都是感染的杂菌，均应立即抛弃，绝对不能采用。 专利查询。阅读剩余 0%
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