长稻草墙式栽培食用菌新技术内容摘要：
1、用长稻草或农作物秸秆，墙式栽培食用菌，不需任何专用设备，不必切断粉碎，不添加任何辅料，即可在室内或室外荫棚内墙式栽培平菇、凤尾菇、榆黄蘑、姬菇等。 每平方米投料 50 千克，产菇 50 千克75 千克，综合成本仅需 25元（稻草不计价）。 用干燥无霉变的陈稻草作栽培原料。 在栽培适期内选晴天将稻草曝晒 23 天后，按 克一把绕成“8”字形草把，放入 2%3%石灰水中浸泡 58 小时。 捞出，沥干后堆料发酵。 当堆温升至 6070时翻堆，复堆后当草堆中心温度升至 6070时再翻堆，发酵期 57 天，翻堆 2 次，使稻草变软。 发酵好的稻草质地柔软，一拉即断，味清香，不酸臭，呈茶褐色。 用草秸型专用高产菌种，以 2、麦粒种为佳。 把相对摆成一排，撒上 1 层菌种，长度不限。 然后再摆 1 层草把，撒上 1 层菌种。 这样共摆 45 层草把，每层草把厚 20 厘米，最上面撒1 层菌种（为总量的 1/4）。 最后在菌种上撒少许散稻草，让菌种似露非露，并用干净木板压实，覆膜发菌。 菌种用量是干料重的 15%20%。 每排菌墙间距 70厘米。 种后要注意温度变化，2 周内控制堆温在 32以下，防止高温烧菌，一般不揭膜。 播后第 2 周开始，每 3 天通风 1 次。 方法是掀动塑料薄膜拌动几下，使多余的二氧化碳气体排出，随即盖好。 播后第 4 周，可见料面菌丝浓白，有较强的菇香味。 当料面上有黄色水珠出现时，表明菌丝已发好即可出菇（需 2530 天）。 此时应加大温差刺激和光照刺激，几天后即可大量现蕾。 当菇蕾菌盖长到 1 厘米后，每天向空中喷水，保持空气相对湿度为85%95%。 从现蕾到采收需 57 天，在孢子未弹射时采收、销售。 专利查询。阅读剩余 0%
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