名优茶栽培技术

名优茶栽培技术内容摘要：

2、，翌年能提早发芽,提早开采，增加发芽轮次。 (2)“三秋”技术的实际应用秋施基肥加化肥：秋施基肥时,在不增加全年追肥用量的前提下，分 20的氮肥，加在基肥中同时施下,时间在 910 月。 施肥比例为：基肥 l3，追肥 23 肥，追肥中春茶前施 40，夏茶前施 20%,三茶前施 20,余 20%与秋茶基肥同施。 秋茶(三茶)留大叶：三茶与四茶，时间上以78 月采的为三茶,9 月采的为四茶。 具体留叶采技术是春茶、夏茶、四茶留鱼叶系，三茶留大叶采。 秋茶后轻修剪：秋茶结束后(10 月)即行轻修剪，修剪程度各地因地制宜灵活掌握，一般剪平采摘面就可达到预期效果。 2名优茶采叶园的施肥为了获得优质高产的鲜叶原料，养 3、分供应是最重要因素之一。 (1)优化施肥的 5 项技术原则。 重视有机肥，有机肥与无机肥配合施；重视基肥,基肥与追肥配合施；重视春肥，春肥与夏、秋肥配合施；重视氮肥，氮肥与磷、钾肥及微量元素肥配合施；重视根部肥，根部施肥与根外追肥配合施。 (2)施肥数量。 低用量。 每采收 100 千克干茶,吸收土壤纯氮(N)约 克。 一般从茶园采收 100 千克干茶应补偿 10 千克纯氮(N),才能维持土壤原有肥力水平。 如预计亩产 150 千克干茶，应施 15 千克纯氮(N)，其中 5 千克作基肥，10千克作追肥。 中用量。 茶园每采收 克干茶，补施 克纯氮(N)，l3 作基肥，23 作追肥。 高用量。 每采收加 100 千克 4、干茶，补施 15 千克纯氮(N),13 作基肥，23 作追服。 有机肥如菜饼、厩肥、堆肥、绿肥等,应每年或隔年基施，也可作隔行施，并结合施磷、钾肥,于秋茶后施入。 用量一般采摘茶园亩施饼肥 150 千克或土杂肥 1500 克。 (3)施肥次数与配比。 在茶园施肥中，追肥次数可适当多些、使土壤中有效氮含量季节分布比较均衡，在茶树生长的各个高峰能吸收到较多的养分,以利增加茶叶全年产量。 每年施 2 次的为：春茶前施 60%，夏茶前施 40。 每年施 3 次的为：春茶、夏茶、秋茶前，分别施 40、30和 30，或 50、25和25。 每年施 4 次的为：春茶前施 40%,夏茶前 20%，三茶前施 20,四茶前施2 6、旬至 3 月上旬，中芽种约 3 月中旬，迟芽种约 3 月下旬至 4 月上旬。 尿素配比碳酸氢铵提前 57 天施。 夏秋季追肥,应选择在茶叶采摘高峰后施入。 杭州茶区夏季追肥一般在 5 月下旬，秋茶在78 月份，但不宜伏旱期施，应施在伏旱之前或之后。 3名优茶采叶园的改造(1)需要改造的中产采叶园的状况。 单位面积产量按当地标准为亩产50150 千克。 园地基础基本具备高产条择。 树龄正处青、壮龄，茶树骨架基本健壮。 但树龄失控，采摘面高低“两层楼”、“鸡爪枝”多，叶层乱。 (2)需要改造的低产采叶园的状况。 单位面积产量按当地标准为亩产 50 千克以下。 树龄虽属青、壮年，但树势衰弱,骨架较差,枯死枝条增多,没有采 7、摘面，不具备丰产型树冠。 园地和种植密度等基础条件尚好，有改造前途。 (3)中、低产采叶园的改造技术。 实施改树、改园、改土、改管理的“四改”综合技术，并在适用技术的组装配套上下工夫。 改树：因树制宜,优选改造时期和方法。 改造时期。 以春茶提早结束(5 月 15日左右)立即进行为好,确保新生枝叶在旱季到采之前萌发。 改造方法。 中产茶园重点改树冠，方法为深修剪,即剪去采摘面上绿叶层的 l2、约 1015 厘米的枝叶，使茶行采摘面基本平整，并控制树高在 80 厘米以下。 低产茶园重点是更新复壮骨干枝架,方法为重修剪，于离地 30 与 40 厘米处剪去树冠，并清理细弱枝、病虫枝和枯死枝,为树冠复壮打好基础。 改园： 8、即改变园相。 改零星分散为相对集中。 梯级茶园修梯保土。 疏理排灌水系统，做到“小雨不出园，大雨不泛滥”。 深耕增施有机肥。 加培客土、塘泥、生黄土及有机质丰富的表土,增厚土层。 对水土流失严重的高山陡坡低产茶园修筑梯坎，保持水土。 改管理：改造当年，夏茶全养不采，三茶打头采,四茶留鱼叶采。 中产茶园改造的第 2 年，一般即可正常投产，但应注意采养结合，改春茶前轻修剪为春茶后轻修剪。 实施春茶留鱼叶采，中后期适当留大叶采，二、三茶前期留 l 大叶采，四茶留鱼叶采。 低产茶园改造的第 2 年，以养为主，采养结合，即春茶前离剪口提高 1215 厘米处进行定型修剪,春茶中期留 12 大叶采，二、三茶前期留l 大叶采,四 9、茶留鱼叶采：第 3 年正常投产,改春茶前轻修剪为春茶后轻修剪。 4名优茶设施栽培早采技术利用简易塑膜大棚作设施栽培，使春茶采摘期提早 3040 天,从而大大提高名优茶的经济效益。 该项技术在杭州茶区试验示范已有 10 余年。 (1)园地和品种选择。 设施栽培茶园的立地条件、品种和生长势直接影响覆膜后的早发效果。 品种可选择龙井 43、乌牛早、早逢春、福鼎大白茶、迎霜和劲峰等早芽品种。 (2)简易塑膜大棚的搭建。 大棚搭建时间以 12 月中下旬至 1 月上句为宜，覆盖期 45 天左右,即可采摘新茶。 棚的大小一般不小于 l 亩，棚大保温保湿效果较好，棚小则反之。 搭棚用主要材料：米聚氯乙烯农膜,亩用量 100千克。