蘑菇防衰老的四个小窍门内容摘要：
、清水浸泡：水能隔绝空气，使蘑菇变色慢，体态饱满。 但要求水质含铁量低，不得使用铁器皿及含铁量高的水浸泡。 二、焦亚硫酸钠处理：先用 焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇 35 分钟，再用 焦亚硫酸钠水溶液浸泡半小时，近期出沥干，装进塑料袋内贮存。 在室温 1015条件下，保鲜效果好。 蘑菇可长时间保持洁白。 但贮存温度超过 30时，仅能保鲜 1 天，以后就会逐渐变色。 三、激动素保鲜：用 6045 分钟，取出沥干后贮存，能延缓衰老，保持新鲜。 四、比久保鲜：植物生长延缓剂比久，化学名称叫琥珀酸基酰肼。 用 比久水溶液浸泡蘑菇 10 分钟，沥干，贮存于塑料袋内，在室温 522条件下可保存 8 天，并能有效地防止褐变，延缓衰老，。阅读剩余 0%
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