方案]超市店长培训

方案]超市店长培训内容摘要：

宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽 球邯脂钡 ? 发现并消除引起不必要紧张和压力的因素 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官， 店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽球邯脂钡 9． 联络与发言人 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽 球邯脂钡 ? 发展店内外非正式的沟通渠道，作为 正式报告的补充 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽 球邯脂钡 ? 建立并保持与政府官员、重要人物和其它地方官员的良好关系 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基 本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽球邯脂钡 ? 向员工、 客人 和公众介绍公司 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏 铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽球邯脂钡 10．人力资源职能 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽 球邯脂钡 ? 预估人力资源的需求状况并向总部提交预测报告 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽 球邯脂钡 ? 负责店内 招募与甄选、培训、绩效考核、薪酬福利和其他人事职能 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项） 店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽球邯脂钡 ? 遵守所有关于劳动人事方面的法律法规 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖 邮跌积垄才纬谅挽球邯脂钡 B. 店内经营运作管理责任 超市店长培训 7第 7 页 共 41 页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽 球邯脂钡 经营运作一个 餐饮店 ，存在一系列独特的挑战和问题。 除去前面所述的通常的管理责任外， 餐饮店 的管理者还必须对下列问题给予特别的关注 ： 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽球邯脂钡 1． 菜 品 销售：我们的工作就是销售菜 品，作为管理者的基本职责就是： 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日 程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽球邯脂钡 ? 以有 吸引 力的方式提供 满足 客人 需求的菜 品 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈 菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽球邯脂钡 ? 作为一个领导者和工作榜样，要在 营业现场 花费足够多的时间 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽球邯脂钡 ? 熟悉并能够教授 千圣的工作态度 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽 球邯脂钡 ? 学习并掌握菜品的专业知识，菜品原料 、 制作工艺、口味特点及营养价值。 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概 要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽球邯脂钡 2． 员工关系的质量： 餐饮店 的成功最终依赖于员工为实现本店目标而努力的意愿，为达到这个最终目的，店长应该建立并维持员工与公司之间健康和互益的关系。 除去前面所说的通常管理责任中的监督职能外，店长还应该： 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周 基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽球邯脂钡 ? 为店内员工树立 工作榜样 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆 幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽球邯脂钡 ? 对工作目标和业绩保持高涨和极具感染力的热情 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽 球邯脂钡 ? 坚持 开门办公 原则，便于员工接触自己，诉说他们的抱怨，以及提出关乎其 个人利益方面的观点 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽 球邯脂钡 ? 了解每一位员工的个人情况，不时地以个人身份与他们接触，向他们提供职业生涯设计方面的辅导和私人帮助 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长 检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽 球邯脂钡 3． 提拔出色员工：公司着重承诺内部晋升制度，店长实现这个承诺要通过： 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责 描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽球邯脂钡 ? 让员工了解公司提升的机会 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽 球邯脂 钡 ? 发现具备晋升资格并对公司衷心耿耿的员工 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽 球邯脂钡 4． 销售和劳动生产率：有许多因素可以影响到一个店的销售和劳动生产率，其中一些因素是店长所不能控制的，然而，也有一些是店长能够改变，从而提高 销售和劳动生产率的。 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽 球邯脂钡 ? 区域性的独特需求：取决于该地区消费者的独特偏好，并以此为核心，通过保持与 客人 和采购的固定联系，或该地区的广告，或通过查找该地区销量最大的商品来实现。 超市店长培 训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽 球邯脂钡 ? 发展 客人 的竞赛：向特殊团体游说，访问商业团体，发展大宗 客人。 超市店长培训 7第 7 页 共 41页目 录店 长店长工作描述店长检查清单 /项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概 要店长助理研讨会损益分析其它（杂项）店长工作职责描述店长是店内首席执行官，店将筒膛篡副剔莉章荤宣敢蜀素崇萌伦吹讳泼解婿斗弊埂锈菊彼豁馏铆幻惦态挪嵌绪阔都旧蝎京贞馋培瘴亨掖郎蚊坯饱霖邮跌积垄才纬谅挽球邯脂钡 ? 特殊事项 超市店长培训 7第 7 页 共。