双孢菇出菇期常见生理病害的成因内容摘要：
2、死亡。 秋末温度过高（超过 25），春菇气温回升过快，连续几天温度超过 20，适合菌丝体生长，菌丝体逐渐，恢复活性，吸收大量养分。 易导致已形成的菇蕾产生养分倒流，使小菇因养分不足而成片死亡。 病原微生物侵染和虫害，螨、跳虫、菇蚊等泛滥。 畸形菇主要原因有：覆土过厚、过干，土粒过大，对菇体产生机械压迫。 通风不良，室内二氧化碳浓度过大，出现柄长易开伞的畸形菇。 冬季室内燃煤加热，因二氧化碳浓度超量产生的瘤状突起。 药害导致的畸形。 水分与温度不协调而引发菌柄开裂，裂片卷起。 料内。 覆土层含水量不足或空气湿度偏低，出现平顶、凹心或鳞片。 薄皮菇症状为菌盖薄，开伞早，质量差。 主要原因有：培养料过薄、过干等。 覆土过薄， 3、含水量不足。 出菇期遇到高温、低湿、通风不良。 出菇密度大，温度高，湿度大，子实体生长快，成熟早。 硬开伞症状为提前开伞甚至菇盖和菇柄脱离。 主要原因有：气温骤变，菇房出现 10以上温差及较大干湿差。 空气湿度高而上层湿度低。 培养基养分供应不足。 菌种老化。 出菇太密，水分调节不当。 地雷菇结菇部位深，甚至在覆土层以下，往往在长大以后才被发现。 主要原因有：培养基过湿、过厚或培养基内混有泥土。 覆土后温度过低，菌丝未长出土层便开始扭结。 水分过大，产生“漏料”，土层与料层产生无菌丝的“夹层”，只能在夹层内结菇。 通风过多，土层过干。 红根菇菌盖颜色正常，菇脚呈红色或发绿色。 主要原因有：用水过量，通风不足。 肥害和药害。 培养料偏酸。 采收前喷水。 运输中受潮、积压。 水锈病表现为子实体上有锈色斑点，甚至斑点连片。 主要是因为床面喷水后没有及时通风，出菇环境温度过高或过低。 子实体上水滴滞留时间过长所致。 空心菇症状为菇柄切削后有中空或白心现象。 主要原因是气温超过 20时，子实体生长过快，出菇密度大，空气湿度在 90%以下，覆土偏干，菇盖表面水分蒸发量大造成的。 磷片菇气温偏低，菇房湿度小，空气干燥，因喷水等原因室内湿度突然升高，菌盖便容易产生磷片。 有时磷片是一些品种的固有特征。 玟冠病菇体表面产生多孔状粉红色菌褶组织，呈小疣状或蜂巢状，病菇粉红色或玫瑰色。 通常是由烃类、酚类化合物等污染的覆土、水或空气造成的。 专利查询。阅读剩余 0%
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