双孢菇基料的科学处理内容摘要：
2、粪粉 3000 公斤、过磷酸钙 60 公斤、尿素 40 公斤、石灰粉 80 公斤、石膏粉 80 公斤、碳酸钙 90 公斤、赛百 09 药物1500 克、食用菌三维营养精素(拌料型)1440 克(12 袋)。 该配方最大限度地保证了基料营养的全面均衡，使得双孢菇菌丝健壮，生物转化量最大化。 除上述原辅材料外，玉米芯、玉米秸、棉籽壳、菌糠、沼渣、鸡粪、猪粪等均可作为栽培原料。 有原料均需新鲜、无霉变，麦秸、稻草在作物收获季节，即应趁天气晴朗时及时晒干，玉米芯粉碎；牛粪摊开，用耙子将牛粪搓、敲，使之很快呈碎粉状态，然后过筛一次，将 1 厘米以上粪块集中进行再次制碎，最后牛粪成粉；鲜鸡粪、猪粪等充分晒干， 3、然后按 10%比例加入生物发酵剂，进行堆积发酵，无发酵剂时，可加入 2%石灰粉、2%过磷酸钙或钙镁磷肥，按粪水比 11 左右加水拌匀，建堆发酵。 约 23 周，粪堆中布满白色放线菌、体积重量比明显减轻、臭味大为降低时，即可摊开暴晒，晾干即可。 石膏粉生、熟均可，但以生石膏价格合适；石灰粉应以生石灰加水分解后的新粉为好，时间过久、含水过高的也可使用，但应根据情况酌情增加用量。 预湿和建堆：将麦秸直接加水预湿，维持 2 天左右，使之充分泡透。 稻草、玉米秸、玉米芯等亦如此处理；棉籽壳、菌糠废料，可在堆发酵前 24 小时加水拌匀即可。 除三维精素外，全部原辅材料进行建堆发酵。 方式是一层草料、一层牛粪(鸡粪 4、等)及辅料，层层堆叠。 一般建堆时，牛粪应有剩余，不要全部铺于料中，应在料堆顶部用牛粪顺堆长堆起一尖顶，使之挡雨、挡料堆热量上升散发过多。 温度计插入料堆 1 米高度处的料内 40 厘米左右，用以监测料温。 一次性发酵：自建堆之日算起，每天翻堆 1 次，共翻 5 次，目的是改变料堆中各发酵区域的位置，尤其使边料、底料、顶料等上一次发酵过程中温度处于偏低水平的基料，经翻堆后进入高温发酵区域接受高温，得到充分地发酵，并由此改变其理化性状，使营养得以有效的分解和转化。 翻堆的方法：提前数小时对料堆喷水，使边缘草料得以充分吸水。 翻堆时先将堆顶牛粪扒下来；从料堆的一端开始，先将边料取下，将堆内高温区料做新料堆。阅读剩余 0%
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