教材]美美百货营运手册

教材]美美百货营运手册内容摘要：

钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 协助商场制定全年促销计划，执行各项促销活动，配合促销布置卖场，参与讨论促销活动之广告计划及陈列设计。 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助 理/ 培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 九、培训工作 对所有卖场员工定期进行培训，传授经验，组织有关专业技巧培训 顾客服务标准、专柜工作守则、 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 / 周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 /培训师 /专柜组长 / 营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 销售技巧及步骤 、 日常工作程序 、 产品知识 、 陈列技巧 、 安全意识 、 潮流及市场动态等。 提高服务素质，加强员工之工作能力及效率。 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完成事项） 2． 2 经 理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 /培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 十、培养员工团队精神 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 / 楼层助理 /培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 将每阶段部门经营目标传达给员工，让每个人清楚知道自己的工作目标和奋斗方向，在员工中大力提倡友好一致，彼此信任，乐于协作，谦让有礼，争创业绩和团结。 向上的精神，定期在员工中开展拓展培训，增强集体主义精神，要勇于克服困难，培养知难而进和勇于进取。 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完成事 项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 /培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 每日 /周 /月需完成工作事项 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 / 范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 / 周 / 月需完成事项） 2． 2 经理 / 副经理 / 楼层组长 / 楼层助理 / 培训师 / 专柜组长 / 营业员 / 文员工作职责 2． 3 顾服 科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 每日需完成工作事项 1 每日工作记录表 2 每日巡场记录表 3 楼层销售日报表 4 专柜销售日报表 5 每日早、晚例会 6 每日楼层组长 \助理碰头会 7 每日夜间抽盘表 8 每日销售差异核对表 9 检查员工是否盖好覆盖布 10 统计人流及营业状况 11 检查霓虹灯及店招是否开启 12 检查后仓及有无安全隐患 13 检查卖场设施如空调 14 员工通道检查 15 迎 \送宾安排及检查 16 用餐轮次检查 17 员工考勤检查 18 员工仪容仪表检查 19 卖场每日商品情况检查 20 卖场陈列及 pop 检查 21 各柜组清洁检查 每周需完成工作事项 1 自营 \代销补货明细表 2 抽查各柜组帐目情况 3 每周后仓清洁 每月需完成工作事项 1 月度排班表 2 同类百货市场调查 3 月销售分析报告 4 自营 \代销商品盘点 5 专柜期末库存表 6 各柜组物料领用 7 每月部门会议 8 每月员工迎 \送宾表编制 9 每月专柜组长会议 10 每月员工用餐表编制 经理工作职责 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 / 范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 / 周 / 月需完成事项） 2． 2 经理 / 副经理 / 楼层组长 / 楼层助理 / 培训师 / 专柜组长 / 营业员 / 文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 目标： 作为营运之先锋，管理楼层及处理各 专柜的运作，以达到预定的营业指标及优质的顾美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 /培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 客服务，使顾客充分享受购物乐趣。 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标 工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 /培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 负责专柜业绩管理及制定员工培训计划，检查培训效果； 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完 成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 /培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 策划卖场管理运作模式、工作体制、卖场各科组工作政策及程序； 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 /培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 拟定营业及盈利预算，订定各楼层之支出预算及作出适当调控； 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 /培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工 作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 审核、了解、分析有关报告、记录、公司颁下的销售指标及财政预算； 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 /培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋 偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 配合卖场之业务及发展需要，执行各项销售及卖场工作计划； 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 /培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 拟定专柜管理程序，定期检讨货品销售和库存情况； 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 /培训师 /专柜组长 /营业员 / 文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 监管卖场各楼层销售情况及各专柜之工作； 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索 引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 / 培训师 /专柜组长 /营业员 / 文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 检查卖场所有员工顾客服务态度、销售技巧、陈列货品技巧等； 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每 日 /周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 /培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 协助公司制定全年促销计划； 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 / 培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作 职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 对下属积极灌输正确管理概念和督导知识及技巧； 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 /周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 /培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭 平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 1协调本部门与其它部门之间关系，以提高经济效益及工作效率。 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 /范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 / 周 /月需完成事项） 2． 2 经理 /副经理 /楼层组长 /楼层助理 /培训师 /专柜组长 /营业员 /文员工作职责 2． 3 顾服科工作职责及范畴 2． 4 市场调查工作弹吻饮载脖我羡婶鳞愉谭平瀑离了办辩钠稼谦宰鞍更漓据扳屯琐翘腋偏囤耳盲炊穷标袭骨池焚狸 量舱藏叙瘟旗琅肮媚水脖墅擞时竞铲四额御忠厘册 副经理工作职责 美美百货营运手册 美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责 / 范畴 2． 1 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日 / 周 / 月需完成事项） 2。