香菇代料栽培的春菇管理

香菇代料栽培的春菇管理内容摘要：

1、菇的春菇管理必须针对当地气候特点进行管理。 江南春季气候特点是低温、阴雨、多湿，待日平均气温大于 12，即可进行春菇管理。 春季是室外香菇发生全盛期，其产量占全年香菇产量的 30%60%（视品种和制棒时间迟早）。 管理之前，应根据出菇批数、失水状况及污染情况分别进行补水。 （1）补水经过秋季 23 批采收，菌棒含水量随着出菇数量增加、管理期拉长、木屑腐及营养消耗而逐渐减少，至开春时，菌棒含水量仅为 30%35%，菌丝呈半休眠状态，故必须进行补水，才能满足原基形成时对水分的需求。 春季气温稳定在 10以上就可以进行补水，方法是：先在沟内垫上薄膜，菌棒用 8 号铁丝或磨尖直径 米钢筋在菌棒端横断面刺孔，孔深 2、度为 2535 厘米，失水严重的可刺二孔（若不刺，将影响菌棒吸水速度）；然后将刺孔后的菌棒与水沟平行排放 34 层，在菌棒上再垫一层隔水薄膜，围成水池状或筒状，先向上层薄膜内放水 2535 厘米，利用水分自身重力将汉内菌棒均匀压紧，再向下层的菌棒放水浸泡，上面不需要加压固定，菌棒便可全部浸在水中。 若浸水后菌棒飘浮水面，就达不到均匀吸水目的。 早春第一次浸菌棒补水，因菌棒失水过多，浸水时间应控制在 812 小时，每次浸棒后排尽沟水，使菌棒表面游离水晾干，小心搬回菇床，进行常规管理。 最近在福建一些地方，为了节省搬运劳力，将电源引入菇棚，不定点设置电插座，采用小型自吸（离心）电泵一端向浸水沟内吸水，另 3、一端接上淋水喷头，虽然一次性投资较高，但却节省大量劳力及管理费用。 （2）出菇针对春雨连绵、空气相对湿度大的特点，菌棒补水靠架后应拉稀顶棚遮阳物，增加棚内温度及日照，增大昼夜温差，诱导原基形成。 春季气压较低，为满足香菇发育对氧的需求，可将畦靠架上竹片弯拱提高 ，阴雨天甚至可将膜罩全部打开，以加强通风。 惊蛰后，雷雨频繁，要防止菇体淋水过度，给烘烤带来困难。 盖膜时，注意两旁或两头通风，不可盖密，天晴后马上找开。 晚熟品种大量香菇均在开春后发生，34 月份更是进入出菇高峰期。 香菇每采收一批结束后，让菌丝恢复 710 天，再按照上述方法补水、催蕾、出菇，周而复始。 晚春气温变化波动较大，要以防高温、高湿，进行降温工作为主。 可加厚顶棚遮阳，拆稀四周遮阳挂帘。 低海拔菇场 4 月底或 5 月初（视各地气温）结束春香菇的管理，清场后改栽毛木耳等其他食用菌，使菇棚周年得到利用。 高海拔山区栽培香菇菌种常延续到 6 月，但后期因菌棒收缩严重而产量甚低。 专利查询。