香菇菌块栽培 栽培块的培养(1)内容摘要：
1、)培养得好的栽培块，不生霉，菌丝生长健壮，颜色很快由淡黄色变为白色，继而由白色转成红棕色，且具有光泽，这是香菇丰产的基础。 1、菌丝愈合阶段由于挖瓶压块菌丝受到一定损伤；要有一个恢复愈合的过程。 这一阶段的管理要点是：保持适宜的温度(24左右)、湿度及新鲜空气，不使霉菌发生。 其关键是根据气温的变化，控制通风换气的时间和次数。 通风换气包括两个方面：一方面是培养室的通风，要结合温度调节的需要，保证菇房空气新鲜。 另一方面则是薄膜覆盖下的栽培块小气候的换气，这是更重要的方面。 培养室的通风与栽培块小气候的换气在白天可同时进行。 培养室的通风应保持菇房内空气新鲜，通风的时间应视气温高低而定，气温超过 25以上， 2、可在夜间打开门窗；气温低于 23，培养室通风可安排在白天进行。 小气候的换气方法一般应掌握“早、轻、重”的原则。 早：是指掀动覆盖薄膜的时间要早。 温度高时，压块后 1天即需换气，适温时 2天后换气，温度偏低时 3天后换气。 若昼夜温差小于 5，且气压低、空气湿度大，则压块后 1天即需换气。 若覆盖的是新塑料薄膜，菇房通风条件差更要注意提早换气。 若菌块出现酒味菌丝恢复不快时，还需把覆盖的薄膜架高一点。 总之，压块后每天都应检查床面，出现问题应及时解决。 轻：是指压块后 5天内，换气要轻。 这时断裂菌丝尚未愈合好，新生菌丝比较幼嫩。 容易萎缩，换气时需将薄膜轻轻拉起，慢慢放下，目的是增加氧气，加快菌丝愈合。 重：是指压块 5天后，表面菌丝已经很白，换气要重。 换气时应将薄膜拉起，用力掀动几下。 最好两边对拉，用力掀动，然后盖好。 这样可减少菌块表面湿度，抑制表面菌丝徒长。 掀动薄膜的次数，观气温高低而定。 气温超过 25，每天掀动 34 次。 气温低于 23时，每天掀动 12 次。 如发现栽培块产生酒味，空气湿度较大时，必须多掀动薄膜。 专利查询。阅读剩余 0%
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