香菇露地栽培技术

香菇露地栽培技术内容摘要：

1、地与整地：1选地。 原则上要求选择不粘、不涝、不旱的沙壤土地块为宜，便于管理。 垄向以东西走向为好。 2整地。 秋整地，将前茬作物根茬刨除搂净，做成宽 60 厘米，深 1015 厘米的地槽，槽底呈中间凹，两边低，形似龟背。 翌年 3 月 15 日至 4 月 15 日将香菇种到地里。 二、播前准备：1三级菌种和培养料的准备。 三级种（生产种）一般每平方米需菌种 1820瓶。 栽培料的配方为：锯末 78%、麦麸 10%、稻糖 10%、石膏 外加多菌灵 刨花子或稻壳不超过 5%。 混配均匀的培养料内水分含量达到 60%即可。 蒸料灭菌时，上蒸锅内蒸，温度达到 97以上蒸 2 小时即可出锅，装入消过毒的编织袋中，扎口置室 2、内冷凉到 2030即可播种。 2草帘子和架条的准备。 露地香菇需要用草帘子打遮阴棚。 草帘子可用各种秸秆、稻草、树条等做成，宽 85100 厘米，长度不限。 架条取各种树条，长1。 3其它物资准备。 聚乙烯膜选厚 米，宽 的普通薄膜。 接种框用宽 8 厘米（长不限）的木板做成。 生石灰按每平方米 200 克准备。 另外，准备 5055 厘米长的玉米秸或稻草把干，播前用 1的多菌灵水消毒备用。 三、播种：首先将菌种从瓶（袋）中挖出，去掉老皮后掰成小块，先用 2/3 的菌种均匀拌到凉好的培养料中，播到铺上塑料的接种框内，装满之后用手或木板摊成龟背形状，再将余下的 1/3 菌种均匀撒入料面上，再用木板将料面拍实即可。 横 3、向每隔 1520 厘米放一根消毒辣好的玉米秸或稻草把，纵向从中间放一根，然后将余边的塑料膜回覆，两边搭好，不露出培养料，再覆田 1015 米厚即可。 四、播种后管理：香菇的生长发育需要养分、温度、水分、空气、光线和适宜的酸碱度。 播种后要经常检查是否有露塑料膜的地方，并要及时盖土，覆土薄的地方还要加厚覆土，防止高温烫死表面菌丝而感染杂菌。 1菌丝期的管理。 播后 1 周左右，定点定期进行观察发菌情况，掌握料里温度、水分变化情况，及时通风、防止直射光照射。 2转色期的管理。 当料面菌丝上下洁白一致，说明菌丝已吃透培养料，这时要撒土。 土撤后经过一段时间即开始转色。 转色期首先要打好遮阴棚，盖上草帘。 其次要通风促进转色，保持温度，防止水分散失，及时排除料面积水。 3出菇期管理。 一般 4 月上旬播种，8 月下旬可见“报信菇”。 此期应调整好遮阴棚，控制空温和水分，加强通风，减少杂菌侵害，秋季防止干旱。 出菇期适宜的温度池围 525，最适 1220，昼夜温差 510为好，湿度 60%，光线以散射光为度。 此期空气缺少，易出畸形菇和小老菇，可通过调节草帘的高低进行补充。 4越冬期的管理。 在封地前，用树叶或秸秆平铺在料面上，再将原来包培养料的塑料薄膜覆土。 防止冬季雪水过多。 培养料面积上积水时间过长，导致菌丝因缺氧而窒息。 收：当香菇生长到将要开伞时进行采收。 采后要晒干或烘干。 专利查询。