玉米田间套平菇高效栽培技术

玉米田间套平菇高效栽培技术内容摘要：

1、 20002003 年在实施省农业厅丰收计划时，对玉米田间套平菇高效栽培的多种模式进行了探讨，现将有关技术总结如下。 1 玉米栽培技术在确保玉米高产、平菇高效的前提下，推广玉米指标化高产栽培技术，重点抓好五项关键措施。 据作物特点，选好大田选用地势平坦，近水源，涝能排，耕层深的砂壤土地块。 要疏通好沟渠，确保配套、畅通。 用良种、合理密植选用良种是实现玉米高产、间套平菇高效的关键，为了得到良好的遮阳效果，要选用高秆、抗倒伏、单株增产潜力较大而又抗逆性强的中晚熟品种，如农大 108、掖单 22 号等。 玉米实收株数应不低于 52500 株/公顷，以确保玉米产量。 理施肥、增加投入，为玉米高产打好基础合理施肥 2、、增加投入是实现玉米高产的关键。 早春耕整地时要注意施足底肥，一般 1 公顷施用土杂肥45000酸二铵 300耕整平，并撒施呋喃丹农药，杀灭地下害虫。 夏玉米间套平菇田，秋种时注意增施底肥。 理确定种植方式为了有利于平菇的栽植和管理，可适当调整玉米行间距。 宜采用东西行向且大小行种植方式，即大行距 100行距 80距18收株数 61760 株/公顷。 地块两端留 1m 左右的保护行，并种上玉米。 强田间管理夏玉米间套平菇田，要求麦收前 10d 左右在预留行内套种玉米，麦收后及时中耕灭茬，要求全部的磷，钾肥，微肥，氮肥总量的 40%和呋喃丹农药在定苗时一次开沟追施，其余氮肥在玉米大喇叭口期追施。 为了不使平菇 3、间套受到影响，创造安全的生长环境，在平菇栽植前喷洒一遍农药，预防后期病虫害。 2 择适宜的平菇菌株玉米间套平菇，由于其环境条件与菇房的温湿度不同，加之玉米田间温度高、湿度小等特点，应选择适应性广、抗逆性强、适宜大田栽培的高温型或广温型品种，如高温 831、九华 191 等。 要求平菇品种的菌丝体生长温度为 1530，子实体生长温度 2028。 当春玉米生长进入小喇叭口期后，田间有了一定的遮阳。 此时我地的常年平均气温 22以上，室外温度也已适宜平菇生长。 夏玉米抽雄期田间温度 2530，适合菌丝体的生长，玉米进入乳熟期后，田间温度 23，吻合子实体的生长发育。 择适宜的培养料适合食用菌生长的培养料种类很多 4、，如棉子壳、玉米芯和豆秸等，可根据当地情况就地取材。 培养料要求干燥、新鲜、无霉变。 使用前在烈日下暴晒 23d，以利杀死料中杂菌。 玉米芯和豆秸作培养料时需先经粉碎，然后用 1%的石灰水浸泡 24h，沥去多余水分备用。 各培养料配方为：棉子壳 100%；玉米芯 90%，麸皮 10%；豆秸 90%，麦麸 10%。 外加 3%石灰，磷酸钙，尿素。 田间散料栽培时，培养料中还要加入 多菌灵。 均按料水比 1拌均匀，堆闷发酵后即可装袋接种或田间散料播种。 理安排接种（播种）、栽植（堆放）时间要根据玉米田的遮阳期，确定平菇接种（播种）、栽植（堆放）时间。 春玉米，一般 4 月初接种菌种，4 月中下旬覆膜播种玉米，6 月 5、上旬玉米小喇叭口期时移植菌袋。 夏玉米，袋田间堆放的，要在玉米抽雄期放置；菌袋田间栽植的，要在玉米大喇叭口期移植；田间散料播种的，要提前到玉米拔节至小喇叭口期播种。 袋套栽田间管理菌袋田间放置有两种方式：一是菌袋堆放。 该方式适合夏玉米田。 玉米行距可调整为 90等行距。 当菌丝长满袋后，将发好的菌袋堆码于玉米行间高 3 层。 堆上遮盖草苫并喷水降温，进行低温刺激 23d，待菌袋两头形成大量菇蕾并长满袋口时，将扎口松开，保持空气湿度85%90%。 随着子实体的增大，袋口逐渐松开，以利子实体快速生长，待第 1潮菇采完后，再将袋口扎起并留一小孔，以利养菌和促进子实体形成；二是菌袋栽植。 该方式春、夏玉米田均适宜。 6、当菌丝发好后，可直接栽植于玉米行间做好的畦床内，大行间可栽植 3 行菌棒，小行距作为田间作业走道。 具体方法：在玉米大行行中间开宽 60 15畦沟，灌足底水并等水渗完后，脱去菌袋并自中间断开，将截面向下栽植于经消毒的沟内，再覆 23土，喷适量水，以利菌棒保湿，1 周后即可进入出菇期。 出菇期管理。 由于大田气候较难控制，在田间管理上应注意以下几点：一是确保田间的温度和湿度。 田间地面上空气相对湿度要高于 85%。 为了保证田间湿度，应增加喷水次数，当田间相对湿度低于 80%时，就要进行喷水，一般晴朗天气 9001700 时少量喷水，12001400 应增加喷水量；二是遇阴雨天应在雨前采菇，采摘时不能用薄 7、膜覆盖，以免泥水溅到菇体上，降低其商品价值。 同时注意排水，避免畦内积水；三是玉米进入 7、8 月后气温较高，应注意覆土保护菌丝安全越夏。 一般在平菇条幅上覆土 1015治菌丝高温老化。 进入 9 月气温有所降低，可以去除覆土并喷水，继续加强出菇管理，以延长出菇期，增加产量和效益，一般可生产 45 潮菇；四是防治玉米病虫害时应将菌棒盖好，以免药物伤害菌丝。 乎菇发生虫害时，可用蓖麻籽油的水溶液喷洒，或在两潮菇采收间期用敌百虫 8001000 倍液喷洒；五是玉米生长后期，田间遮阳效果较差，可采取辅助措施，如在玉米行间种上扁豆、菜豆等爬蔓作物。 收获玉米时，先采摘果穗，待全部不出菇时再收获秸秆，菌废料可施于 8、土壤，增加土壤通透性，提高肥力。 间散料播种与管理平菇田间散料播种适合在夏玉米田间套。 播种前12d 在玉米大行间挖 60、20的菇畦，培养料 20方米。 用分层接种和加表层用种的方式播种，用种量为干料的 10%15%。 播种前先在畦内浇透水，待水渗完后在菇畦内均匀撒入少量熟石灰消毒，将配制好的培养料和菌种块（直径 1右）分层播入畦内：即第 1、3、5 层为菌种，分别占用种量的 20%、35%和 45%，第 2、4 层为培养料，各占用料量的 50%。 播种时培养料要压实，菌种块要撒均匀，最后盖上一层地膜，并用 10的湿土将地膜全部盖住，以保持水分。 乎菇播种后 10d 左右，注意观察菌丝生长情况。 隔 20d 左右待菌丝长满后（培养料变白），把表土、地膜扒掉，经过 23d 当小菇蕾长至直径 ，可早、晚各喷 1 次水，严重干旱时可适当增加喷水次数，从小菇蕾出现到第 1 次采收需 45d。 采收时要一手按着地面，另一手捏住菌柄，轻轻摘下，菌柄取出后要整平压实，稍盖 1 层土。 第 1 潮占总产量的 40%以上。 采完第 1 潮后及时清理畦面，铲除死菇，加强田间管理，并经常观察培养料有无污染现象，若发现杂菌污染要及时用无菌小刀将污染块全部割除，并用 10%的石灰水消毒。 再隔 34d 又会出现菇蕾，重复以上管理措施，4 潮。 专利查询。