华润万佳-商品管理

华润万佳-商品管理内容摘要：

1、采购 商品管理一、 商品配置二、 商品管理三、 促销管理四、 市场调研模型商品配置 （目录）（ 一 ） 综合超市配置表（ 二 ） 生鲜熟食配置表（ 三 ） 冻品配置表（ 四 ） 日用百货配置表（ 五 ） 食品配置表（ 六 ） 电器配置表（ 七 ） 服饰配置表商品管理 （目录）（ 一 ） 新品开发（ 二 ） 价格管理（ 三 ） 特价管理（ 四 ） 库存管理（ 五 ） 坏货管理（ 六 ） 商品淘汰（ 七 ） 招商管理11、 新商品开发工作由二级公司采购部全权负责 ， 店铺有新商品引进建议权店铺每周向采购部提交 “ 新商品引进建议表 ” ， 远程大店当地土特产的开发引进工作由 “ 驻店采购主管 ” 2、负责 ， 每 2周向采购部提交 “ 地区性商品进场申请表 ” ， 经采购部核批后便可引进销售；所有新商品资料统一由总部商务组录入；2、 同城店联营项目新商品的开发引进工作由采购部负责 ，远程店联营项目新商品开发引进工作由 “ 驻店采购主管 ”提出申请 ， 并报采购部审批备案 ， 采购部考核其部门指标 （ 每月考核跟踪 ） ；独立收银档口新商品引进由合作方负责 ， 采购部及店铺有新品建议权；23、 新品试销期为 3个月 ， 试销期间店铺保证商品陈列丰满；4、 新品在试销期间签订商品购销合同 ， 提供 3个月帐期 ，即试销期间不结算货款；5、 商品从试销期转为正常销售 ， 采购部负责更新卖场陈列图 3、；试销期不达标商品转入淘汰流程；6、 系统要求：自动显示商品售卖状态（“正常”、“特价”、“试销”、“终止”、“已清货” ）3 2 , / : 1 ;4 () () ( ) / : : 1 , 2 , 3 ; 2 3 : :11、 所有商品采购成本向店铺公开；2、 所有商品正常零售价由采购部统一制定 ， 店铺可在采购部规定的品类范围内 ， 根据竞争状况进行零售价调整（ 不允许出现负毛利商品 ）。 所有调价由店铺各商品部门主管提出申请 ， 由店长审批后生效 ， 并于调价后 24小时内提交调价商品资料给采购部备案。 采购部通过相关报表加以监控 （ “ 价格变化跟踪表 ” 、 “ 调价商品销售效果跟 4、踪表 ” ）。 高敏感度商品由采购部统一定价 ， 同时保证零售价的市场竞争力 ， 店铺不可调价；对于竞争店的高敏感度商品 ， 采购部通过特价方式跟进市场价格。 （ 采购部提供高敏感商品清单 ）23、 远程店地区性新品售价由 “ 驻店采购主管 ” 提出建议 ，经采购部经理审核并签批后方可生效；4、 生鲜商品售价店铺有完全调价权 ， 采购部每周考核店铺销售盈亏情况；5、 系统同时显示单品 “ 正常零售价 ” 、 “ 特价零售价 ” 、“ 现最低零售价 ” ；6、 价格以 “ 低价优先权 ” 为原则。 （ 含特价 ）7、 远程店生鲜食品的开发工作由 “ 生鲜主管 ” 负责 ， 有价格变化商品必须 5、在 24小时内知会采购部； （ “ 远程大店生鲜商品成本变动表 ” ）3 : 1 24 ; 2 , 2 , ( ) / ( ) ()( %) ( %)4()()( ) ( )( ) / 1. , , ;2. = ;3. ( )5 3 0 30 ()()( ) / : 1 5 ;2 = 3 0 30 6 ( ) ( )( ) / : 10 7 ( ) ( %) ( ) / 11、 正常特价由采购部确定 ， 店铺保证 100%执行 ， 同时店铺对特价商品有建议权；2、 店铺在正常特价基础上可以根据竞争情况自行增加部分商品特价 ， 但必须在特价生效日前 1个工作日报采购部备案；3、 店铺只有增加特价权 ， 但对正常特价商品没有更改或删减权；4、 店铺新增特价时段必须在当期正常特价时段内； （ 即：如正常特价期为 1日至 15日 ， 店铺若在 7日时增加一期特价 ， 其最长特价期只能为 7日至 15日 ）5、 特价以 “ 低价优先 ” 为基本原则；26、 同城店铺 50%堆头及端架保证用于陈列当期正常特价商品 ， “。